10 вкусных и питательных способов выжить этим летом

Увлажняйте, увлажняйте, увлажняйте - фрукты, овощи, чаас и многое другое, чтобы мы пережили эту тепловую волну.

От этих летних продуктов можно избавиться от головных болей, расстройства желудка и солнечных ударов. (Источник: Anandvinay / Flickr)

Лето обещает быть суровым даже для тех из нас, кто не в Дели и не сталкивается с палящими температурами. Увлажнение - ключ к сохранению здоровья летом. Мало того, что фрукты и овощи, такие как огурцы с высоким содержанием воды, охлаждают вас, они также гарантируют, что содержание сахара и воды в вашем организме останется на должном уровне. Головные боли, расстройство желудка и, конечно же, солнечные удары - все это можно побороть, если ежедневно получать достаточно воды, соли и сахара. Вот несколько идей, чтобы сохранять хладнокровие в этом сезоне:

Сабья : Сладкий базилик или семена туласи, как известно, мгновенно охлаждают вас, и их добавляют практически в любой напиток, который только можно себе представить. Самыми популярными смесями сабджи являются фалуда и сикандзи (лимонад и розовые шербеты), приготовленные с использованием сиропа Рух Афза. Фалуда с кулфи - любимый летний десерт, а вот сикандзи - модное явление в Северной Индии.

Огурец : С содержанием воды 96,7% из огурцов получаются отличные салаты и гаспачо - холодный испанский суп. А если вы слишком заняты, чтобы приготовить и то, и другое, просто нарежьте тыкву, посыпьте солью и порошком чили, и ваша охлаждающая еда на день будет готова почти мгновенно.

как определить виды травы

Помидор : Из этого низкокалорийного овоща получается фантастический сок, гаспачо или его можно просто съесть сырым с добавлением лайма, каменной соли и перца. Помидоры с содержанием воды 94,5% легко готовить на гриле или запекать в духовке, чтобы их можно было есть вместе с завтраком из яиц и бекона.

Сохраняйте спокойствие и продолжайте пить нариял паани. (Источник: Mewmatic / Flickr)

Кокосовая вода : Кокосовая вода, известная как природный Gatorade, богата пятью ключевыми электролитами - натрием, калием, кальцием, магнием и фосфором. Лучше всего пить не охлажденным, а прямо из скорлупы. Это один из напитков, с которым не стоит связываться, хотя мы обнаружили, что из него также получаются великолепные летние коктейли.

Йогурт : Будь то пахта, рыба, приготовленная в йогурте (Doi Maach), ласси, южно-индийский соус со специями (mor kozhambu) или простой, йогурт является частью основной индийской диеты. Хотя мы любим есть йогурт в течение всего года, это определенно увлажняющая пища, к которой все мы стремимся в той или иной форме летом.

Арбуз : Это есть в названии - это плод выбора, когда вы думаете о лете. Арбуз, содержащий 91,5% воды, также богат антиоксидантами, и его можно есть в холодных салатах с сыром, в соке или просто прямо из холодильника.

Ячмень : Ячмень - прекрасное мочегонное средство, снижает уровень плохого холестерина и снижает риск диабета. Если вам нужно больше причин есть ячмень, знайте, что вода из ячменя с лимоном - один из самых освежающих летних напитков. Сделанный путем кипячения жемчуга ячменя в воде, процеживания жидкости и добавления к ней лимона, немного имбирного сока и сахара, вода с ячменем с лимоном - это то, что нужно, чтобы победить жар.

дуб с длинными тонкими листьями

В этом сезоне уличные торговцы и дома наполняются лимонами, чтобы держать жару в страхе (Источник: Murali K Menon)

Лимоны : Ни один летний напиток не обходится без скромного лимона. Лимонная вода выводит токсины и является отличным источником витаминов, включая витамин C, витамин A, витамин E и витамин B6, помимо других минералов, таких как цинк и железо. Выдавите его в салаты или держите под рукой высокий прохладный стакан лимонада, чтобы мгновенно увлажнить его.

Сатту : Сатту, приготовленное из обжаренной граммовой муки, богато клетчаткой и мгновенно заряжает энергией. Итак, сатту шербет повышает вашу выносливость, даже когда охлаждает вас. На подготовку уходит меньше двух минут. Смешать сатту в стакане охлажденной воды, добавить сахар, каменную соль, черный перец, порошок жареного тмина и имбирный сок. Перемешайте и выпейте.

Зеленые перцы : Это первый овощ, к которому вы обращаетесь, когда готовите салаты, и вы должны знать, что их лучше всего есть хрустящими. В зеленом перце 93,5% воды, поэтому, когда вы его слишком обжариваете, он теряет большую часть своих увлажняющих свойств.

Чтобы получать обновления новостей, следите за нами на Facebook , Твиттер , Google+ & Instagram

сколько видов птиц