7 видов продуктов, от которых нужно отказаться, чтобы избежать пищевого отравления

Определенные обстоятельства повышают восприимчивость пищи к заражению, но в некоторых случаях лучше всего избегать. Вот список из семи продуктов, которых следует избегать при определенных обстоятельствах, чтобы избежать немедленного похода в ванную или, что еще хуже, в больницу.

Сырое мясо и яйца - это некоторые из продуктов, которые следует избегать, чтобы избежать пищевого отравления. (Источник: Thinkstock Images)

Как бы нам ни нравилось переедать вкусной еды и пробовать разные кухни, мы боимся пищевого отравления. Это очень распространенное заболевание, которое возникает, когда мы едим что-то, что было загрязнено чрезмерным количеством токсинов и бактерий. А результаты даже болезненны - судороги, рвота, диарея, обезвоживание и болезненные спазмы.

Говорю с indianexpress.com Сунита Трипати, старший диетолог в специализированной больнице Primus Super в Чанакьяпури, Нью-Дели, сказала, что определенные обстоятельства увеличивают восприимчивость пищи к загрязнению. Например, если пища не была тщательно приготовлена, если она не хранится должным образом или если приготовленная пища не хранится в холодильнике в течение длительного времени.

По словам Трипати, хотя пищевое отравление легко заразиться, соблюдение основ гигиены и чистоты - это все, что более или менее необходимо, чтобы избежать болезни. В дополнение к мытью рук и поддержанию чистоты на рабочем месте на кухне она посоветовала использовать отдельные разделочные доски для овощей и мяса и отдельно хранить сырое мясо. Вот список из семи продуктов, которых следует избегать при определенных обстоятельствах, чтобы избежать немедленного похода в туалет или, что еще хуже, в больницу:

Сырое / Редкое / Недоваренное мясо

фундаментные растения перед домом

(Источник: Thinkstock Images)

По словам Трпати, если мясо не приготовлено полностью, его употребление в пищу может вызвать отравление кишечной палочкой (E. Coli) и сальмонеллой, а также привести к другим бактериальным заболеваниям.

Грибы

как ухаживать за висячими растениями

(Источник: Thinkstock Images)

Условия, в которых выращиваются и выращиваются продукты, являются важными факторами, определяющими здоровье продукта. Свежие грибы естественным образом не содержат бактерий, но могут быть заражены, если выращены на компосте, который не был должным образом стерилизован.

Предварительно нарезанные / предварительно вымытые фрукты и овощи

(Источник: Thinkstock Images)

Трипатхи объяснил, что есть овощи и фрукты, предварительно вымытые и предварительно нарезанные, опаснее, чем вы думаете. Пищевая ценность таких продуктов начинает снижаться в момент их нарезания, что делает их достаточно нездоровыми для употребления.

Непастеризованное молоко и соки

(Источник: Thinkstock Images)

Вредные бактерии, такие как сальмонелла, кишечная палочка и листерия, процветают в сыром и непастеризованном молоке и соке, вызывая у потребителей серьезные заболевания пищевого происхождения. Нет никакой пользы, достаточной для снижения риска употребления питьевых продуктов, которые можно сделать безопасными с помощью пастеризации, потому что в сыром молоке есть не только бактерии, но и множество микробов.

Сырые ростки

идентификация деревьев по листьям и коре

(Источник: Thinkstock Images)

По словам юриста, было слишком много вспышек, чтобы не обращать внимания на риск заражения проростков. Особенно детям, пожилым людям, беременным женщинам и людям с ослабленной иммунной системой следует избегать употребления в пищу любых сырых проростков. Приготовление убивает вредные бактерии, которые в противном случае содержатся в проростках.

гусеницы черно-коричневые пушистые

Сырые сырые яйца

(Источник: Thinkstock Images)

Недоваренные яйца - основная причина заболеваний сальмонеллой. Сальмонелла поражается, особенно в теплую погоду, недоваренными или сырыми яйцами или продуктами, приготовленными из таких яиц.

Готовые к употреблению продукты

(Источник: Thinkstock Images)

Бактерии листерии можно найти в различных охлажденных, готовых к употреблению продуктах, включая предварительно упакованные бутерброды, приготовленное нарезанное мясо и мягкие сыры. Все эти продукты следует есть до срока годности.