Регулярное употребление миндаля помогает предотвратить риск сердечно-сосудистых заболеваний и воспалений. (Источник: Pixabay) Ученые обнаружили, что включение в рацион миндаля может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с диабетом 2 типа. По данным Международной федерации диабета, диабетом в настоящее время страдают более 425 миллионов человек во всем мире, и в 2017 году в Индии было зарегистрировано более 72,9 миллиона случаев. Исследование 50 индийцев с диабетом 2 типа, опубликованное в Журнале метаболического синдрома и связанных расстройств. и повышенный уровень холестерина. Было обнаружено, что замена 20 калорий цельным необжаренным миндалем в хорошо сбалансированной диете значительно улучшает показатели здоровья сердца, связанные с диабетом 2 типа.
В другом исследовании, опубликованном в журнале Nutrition & Metabolism, изучалось влияние 60 граммов миндаля в день на поддержание уровня сахара в крови и факторов сердечно-сосудистых заболеваний у 33 китайских участников с диабетом 2 типа.
В то время как миндальная диета предлагала лучшее общее качество питания, ни диета с миндалем или без него не улучшала уровень сахара в крови, ни большинство факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, как ожидалось. Однако исследователи обнаружили, что среди подгруппы участников, у которых был достаточно хорошо контролируемый диабет 2 типа, миндальная диета снижает уровень глюкозы в сыворотке натощак (который измеряет уровень сахара в крови после голодания) на 6 процентов и HbA1c (который измеряет средний уровень сахара в крови выше двух-трехмесячный период) на 3 процента. Эти результаты показывают, что включение миндаля в здоровую диету может помочь улучшить долгосрочный уровень сахара в крови у людей с более контролируемым диабетом 2 типа.
виды деревьев в Луизиане
В рандомизированном контролируемом клиническом исследовании, опубликованном в Journal of Functional Foods, изучалось влияние добавления 1,5 унций миндаля в рацион в течение 12 недель на диабет и факторы риска сердечных заболеваний у 21 взрослого американца с плохо контролируемым диабетом 2 типа. Участники группы, потреблявшей миндаль, испытали 30-процентное снижение уровня С-реактивного белка (СРБ), маркера воспаления, связанного с повышенным риском сердечных заболеваний, по сравнению с теми, кто не ел миндаль.
Считается, что воспаление играет роль в сердечных заболеваниях, диабете и других хронических заболеваниях, а повышенный уровень СРБ связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний у людей с диабетом 2 типа, говорят исследователи. По их словам, профиль питательных веществ миндаля - низкий гликемический индекс и мощный набор питательных веществ, включая пищевые волокна, белок, кальций и фолиевую кислоту, делает их отличной закуской для людей с диабетом 2 типа, которые придерживаются плана здорового питания.