Популярные посты
Яблоко, кладезь витаминов и минералов
Вареные яблоки также помогают при диарее, дизентерии и колите.
Танины также обладают вяжущим действием, что может быть причиной того, что вареные яблоки помогают при диарее. «Одно яблоко в день удерживает доктора от врача - это, конечно, не преувеличение, потому что могучее яблоко действительно кладезь витаминов, минералов и многих других ценных веществ. Фактически, потребление яблок было связано со снижением риска ряда заболеваний, включая рак, особенно рак легких, а также сердечно-сосудистые заболевания, астму и диабет 2 типа.
Яблоки богаты витамином С и витамином Е, содержание которых варьируется в зависимости от 7000 известных сортов. Витамины С и Е являются мощными антиоксидантами, помогают укрепить иммунную систему, бороться с хроническими заболеваниями и замедлять старение.
Яблоки также являются отличным источником растворимой клетчатки - пектина, которая борется с болезнями. Высокое содержание пектина помогает снизить уровень холестерина и действует как слабительное, увеличивая объем стула и поддерживая баланс кишечника. Пектин также помогает связывать токсичные металлы, такие как ртуть и свинец, и выводить их из организма.
Вареные яблоки также помогают при диарее, дизентерии и колите. Было показано, что одно большое яблоко в день снижает уровень холестерина в сыворотке на 8-11 процентов. Пектин в яблоках поставляет в организм галактуроновую кислоту, которая снижает потребность организма в инсулине и может помочь в лечении диабета.
Фактически, яблоки и яблочный сок богаты фитохимическими веществами (растительными химическими веществами), включая флаваноиды и полифенолы. Полифенолы, такие как дубильные вещества (дубильная кислота), являются сильными врагами вирусов, особенно вируса простого герпеса. Два полифенола, обнаруженные в яблоках, - флоридзин и ксилоглюкозид флоретина - на сегодняшний день не обнаружены ни в каких других фруктах.
деревья, на которых растут розовые цветы
Яблоки не только исключительно богаты фенолами, но и имеют самую высокую концентрацию свободных фенолов, что означает, что они более доступны для всасывания в кровоток. Довольно впечатляюще, что антиоксидантная способность примерно одного яблока эквивалентна примерно 1500 мг витамина С (хотя в одном яблоке содержится всего около 5 мг витамина С). Танины обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают в защите от болезней, включая профилактику рака. Недавнее исследование показало, что риск колоректального рака снижается примерно на 50 процентов при употреблении более одного яблока в день.
сколько видов божьих коровок существует
Танины также обладают вяжущим действием, что может быть причиной того, что вареные яблоки помогают при диарее. Кожура яблок содержит больше антиоксидантных соединений, особенно полифенолов и витамина С, чем мякоть. Кожура содержит в два-шесть раз (в зависимости от сорта) больше фенольных соединений, чем мякоть, и примерно в 2-3 раза больше флаваноидов. Антиоксидантная активность яблочного горошка примерно в два-шесть раз выше, чем у яблочной мякоти. Кверцетин, флаваноид, присутствующий в яблоках в высокой концентрации, обладает противовоспалительным, антиоксидантным, антидиабетическим, понижающим холестерин и противораковым действием. Также сообщалось, что люди с наибольшим потреблением яблок имели более низкий риск тромботического инсульта по сравнению с теми, у кого потребление меньше. Интересно, что употребление яблок обратно связано с астмой, а также положительно связано со здоровьем легких.
Помимо высокого содержания питательных веществ, они также являются отличным бонусом для тех, кто следит за весом и диабетиков. Яблоки с гликемическим индексом около 50 снижают аппетит, дольше работают и содержат мало калорий. Они содержат большое количество фруктозы - сахара, который медленно метаболизируется в организме, и помогают поддерживать уровень сахара в крови.
Яблоки также являются прекрасным помощником в пищеварении. Яблочная и винная кислоты регулируют кислотность желудка и помогают переваривать белки и жиры. Яблочный уксус использовался натуропатами для лечения повышенной кислотности, астмы, артрита, синусита и улучшения усвоения питательных веществ, особенно кальция.
Иши Хосла - бывший старший диетолог в Escorts. Она возглавляет Центр диетического консультирования, а также управляет магазином по продаже диетических продуктов. Она считает, что для полного благополучия необходимо объединить физическое, психическое и духовное здоровье. По ее словам: быть здоровым должно быть конечной целью для всех.