Готовьте дома питательные живые ладду. (Источник: rekhadiwekar / Instagram) Алив семена или семена кресс-салата очень полезны для здоровья. Они богаты витаминами C, A и E, железом, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, магнием и белком. Упоминается, что в этих семенах в большом количестве присутствуют все незаменимые аминокислоты. Достижения в биологии семян , опубликовано IntechOpen.
Знаменитый диетолог Руджута Дивекар недавно зашла в Instagram, чтобы рассказать о важности включения живых семян в свой ежедневный рацион. В Аюрведе это считается одним из продуктов, помогающих в послеродовом выздоровлении, - сказала она в видео в Instagram.
Диетолог также ответил на часто задаваемые вопросы о живых семенах. Взглянем:
Дивекар писал: «Всем, особенно кормящим женщинам, детям, достигшим половой зрелости, взрослым, которые сталкиваются с потерей волос, пятнами на коже, алопецией и т. Д. Это также помогает избавиться от стресса».
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Ружута Дивекар (@ rujuta.diwekar) 11 сентября 2020 г., 3:42 PDT
белый цветок с оранжевым центром
Семена всегда следует употреблять в сочетании с незаменимыми жирами, рекомендует Дивекар. Итак, вы можете приготовить алив ладду с топленым маслом, кокосовым орехом и джаггери и съесть его в полдень. Вы также можете принимать его перед сном, смешав небольшую щепотку с молоком.
Читать | Постоянно чувствуете усталость? Попробуйте эти продукты, чтобы повысить уровень энергии
Следите за тем, чтобы не употреблять в избытке живые семена. Дивекар предложил добавить щепотку вымоченных живых семян в молоке или в проверенных временем пропорциях в ладду, кхир и т. Д.
Мать Дивекара, Рекха, также поделилась рецептом приготовления алив ладду. Попробуй это:
зеленые листья с красными ягодами
1 чашка семян Алив
1 - Кокос (большой)
2½ стакана - Джаггери (может варьироваться в зависимости от сладости гура)
2 ч.л. - топленого масла.
Джайфальский порошок
* Замочите живые семена на один час в кокосовой воде.
* Смешайте тертый кокос и гур с размоченными живыми семенами.
* Через полчаса приготовьте смесь в кадхае с двумя ложками топленого масла.
* Продолжайте нагревать, пока смесь не приготовится должным образом.
* Дайте смеси остыть, добавьте порошок джайфала и скатайте ладду.
* Хранить в холодильнике 10 дней. Если оставить на улице в течение трех дней
Добавить живое в свой рацион?