Совершенно новый ресторан морепродуктов в Мумбаи и множество гамбургеров в Дели.

Bastian Кельвина Ченга теперь открыт; гамбургеры со всего мира в Hard Rock Cafe и новое пиво Mango.

Краб чили по-сингапурски в Бастиане, Бандре, Мумбаи.

Вот и все, что есть на Бастиане, шеф-повара Кельвин ‘One Street Over’ Cheung’s и ресторан морепродуктов Boo Kim’s; фестивали гамбургеров в Мумбаи и Дели, а также эль The White Owl, наполненный манго.

Бастиан Кельвина Ченга теперь открыт
Менее чем через шесть месяцев после запуска модного One Street Over бодрый Кельвин Чунг вместе с шеф-поваром Бу Ким открыл свой долгожданный ресторан морепродуктов Bastian. Новый ресторан находится в Бандре, недалеко от One Street Over, и, как и последний, в нем много интерпретации.

Подробнее

• «0% вины, 10% счастья»: Бхуми Педнекар рассказывает, что она ходит, чтобы поесть
• От ананаса в пицце до попкорна с кетчупом - вот что Карина Капур думает об этих сочетаниях еды.
• Weekend Eater: где поесть и выпить в Мумбаи и Нью-Дели
• Новая электронная вегетарианская поваренная книга для рецептов здорового питания на ходу
• Кулинария лечит: победа над аутизмом и другими препятствиями в Arpan

Bastian - название было навеяно Себастьяном из «Русалочки», обещает сытные морепродукты, которые будут отражать знакомство Чеунг и Ким с различными культурами и их приверженность китайской и корейской кухне. Это означает рыбу с рынка с имбирем конфи, зеленым луком и чесночной соей; Норвежский лосось на пару с черной фасолью халапеньо и цитрусовым соусом; Хрустящая лапша с лесными грибами, а для вегетарианцев - такие блюда, как обугленная брокколи терияки. Посетители могут выбрать свой основной ингредиент среди рыбы, а также выбрать соус, в котором она будет приготовлена. В баре OSO подают исключительные напитки, и, поскольку меню напитков было разработано одним и тем же человеком, в данном случае Ариджитом Бозе, можно ожидать тоже хорошие вещи от Бастиана.

список и фотографии стеблевых овощей

Манговый эль 'Белой совы'.

Нам не терпится попробовать Micheladas - ледяное пиво в сочетании с домашним Sriracha - и вдохновленный Хемингуэем «Поймать марлина».

Bastian
B1, напротив Национального колледжа, здание New Kamal
Linking Road, Bandra West, Мумбаи - 400050
Телефон: 022 2642 0145
Время: с 19:00 до 01:00.

Пиво с манго? Это звучит неплохо
Мы любим наш манговый сидр, и есть шанс, что мы также попробуем Alfie, эль The White Owl, наполненный манго. Манговый эль из крафтовой пивоварни в Мумбаи должен быть приятным манговым, хотя и не в подавляющем большинстве, и имеет умеренное тело. Цена на пиво Alfie выше, чем на большинство крафтовых сортов Owl, и стоит 325 рупий. По словам White Owl, Alfie будет продаваться до тех пор, пока не закончатся запасы пива, что, вероятно, означает, что он будет существовать до тех пор, пока не пойдет дождь и не начнется поток манго. который в настоящее время затопляет город, высыхает.

Фестиваль гамбургеров в Claridges проходит в Пиквикс.

Гамбургеры в изобилии в Мумбаи, Бангалоре и Дели
Здесь нет бургеров с говядиной, но два фестиваля гамбургеров в Мумбаи и Дели предлагают довольно интересные вещи. Мировой тур по бургерам Hard Rock Cafe начинается завтра, и они предлагают большой выбор гамбургеров, в том числе бургер Enchilada, бургер Indian Chicken Tandoori и бургер Istanbul Chicken Kofta Burger. Фестиваль гамбургеров проходит в их торговых точках в Мумбаи, Дели и Бангалоре. Тем временем Claridges из Дели приглашает вас посетить их фестиваль пива и бургеров в Пиквиксе. Их ассортимент гамбургеров включает ливанский вариант с начинкой из нута, лабне и маринованных овощей; ямайский бургер с курицей и карамелизированным ананасом и устрашающе вкусным жиром из бекона. В идеале гамбургеры следует есть с хорошим американским лагером. Фестиваль бургеров в Claridges продолжается до середины июня.