Не можете устоять перед поездкой в ​​Starbucks? Исследование показывает, почему одни люди пьют больше кофе, чем другие

Исследователи обнаружили, что некоторые люди выпивают по крайней мере дополнительную чашку кофе каждый день, потому что их гены содержат разновидность, которая быстро расщепляет кофеин, заставляя их хотеть большего.

У вашей кофейной зависимости теперь есть объяснение. (Источник: Thinkstock Images)

Ученые утверждают, что ваша абсолютная любовь к кофе - это то, что может быть записано в ваших генах.

Исследование показало, что людям с определенной вариацией гена не нужно употреблять столько кофе, чтобы получить кофеиновый кайф. Этот индифферентный к кофеину ген называется PDSS2, и вариации этого гена снижают способность организма расщеплять кофеин. Таким образом, он остается в системе человека дольше, чем у того, кому его нужно больше.

Исследователи из Эдинбургского университета и Университета Триеста, Италия, изучили ДНК около 3000 пьющих кофе в Нидерландах и Италии. Они обнаружили, что системы организма людей без таких генетических вариаций могут быстро усваивать кофеин и с большей вероятностью выпивают по крайней мере дополнительную чашку своего любимого напитка каждый день.

Участников попросили заполнить анкету о том, сколько чашек горячего напитка они выпивали каждый день. Исследователи обнаружили, что итальянцы с вариацией ДНК в среднем, как правило, выпивают на одну чашку кофе в день меньше, чем итальянцы без вариации генов.

Исследование также показало, что алкогольные привычки взрослых из Нидерландов пострадали немного меньше. Эксперты предположили, что это могло быть из-за разных стилей кофе, которые пьют в двух странах. В то время как в Нидерландах предпочитают большие чашки кофе, которые, таким образом, будут содержать больше кофеина в целом, в Италии люди, как правило, пьют меньшие чашки, такие как эспрессо.

Доктор Никола Пирасту из Эдинбургского университета сказал Daily Mail: «Результаты нашего исследования дополняют существующие исследования, предполагающие, что желание пить кофе может быть заложено в наших генах. Нам необходимо провести более масштабные исследования, чтобы подтвердить открытие, а также прояснить биологическую связь между PDSS2 и потреблением кофе.

Результаты были опубликованы в журнале Scientific Reports.

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.