Вот как приготовить роскошный торт для прекрасного семейного времяпровождения. (Источник: Амрита Райчанд / Instagram; дизайн Гарги Сингх) Особые случаи предназначены для празднования в кругу близких и особого угощения. Хотя есть множество способов поднять настроение, нет ничего лучше, чем специальное домашнее шоколадное угощение, которое мгновенно добавит настроение . Так как насчет создания дьявольского Шоколадный торт который очень вкусный и очень простой в приготовлении.
Главный Амрита Райчанд недавно отпраздновала годовщину свадьбы этим восхитительным тортом.
деревья, похожие на березы
Взглянем!
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Шеф-повар Амрита Райчанд (@amritaraichand) 8 июля 2020 г., 3:18 PDT
растения, которые живут в пустыне
Ингредиенты
1½ стакана - Сахар
1 стакан + 1/8 стакана + 1 столовая ложка - мука общего назначения
1 чайная ложка пищевой соды
¼ ч. Л. - разрыхлителя
2-3 ч. - яйца
½ стакана сливочного масла
1 чашка - теплая вода
1 чайная ложка - экстракт ванили
Какао-порошок - 1 стакан
Для ганаша
1 чашка - Темный шоколад
1 чашка - свежие сливки
Для окончательной сборки
Свежий апельсиновый сок
Мелко нарезанные черепки и остатки шоколада
Метод
* Разогрейте духовку до 175 ° C.
* Выложите 8 пружинных форм для выпечки маслом / сливочным маслом, а затем положите на него пергаментную бумагу.
* Просейте муку вместе с пищевой содой, разрыхлителем и сахаром.
* В другой миске смешайте яйца, масло, воду и экстракт ванили и хорошо взбейте венчиком.
* Теперь добавьте просеянные сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и взбивайте на средней скорости, пока не образуется однородное тесто.
* Наконец, просейте какао-порошок и перемешайте до однородного состояния.
* Добавьте жидкое тесто в выстланную сковороду.
* Поставьте противень на самый нижний уровень и выпекайте при 175 ° C примерно 40-45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
* Когда все будет готово, достаньте его из духовки и дайте остыть.
* Когда он нагреется до комнатной температуры, храните его в холодильнике, если у вас есть дополнительное время, так как холодный торт легче вытащить из формы.
* Когда будете готовы украсить торт, приготовьте ганаш.
* Взять нарезанный шоколад в миске.
* Нагрейте сливки на сковороде, пока они не станут чуть теплее. Не делайте это слишком горячим, так как это может поджечь шоколад. Как только вы увидите небольшие пузырьки по краям, выключите огонь и сразу же полейте шоколад теплыми сливками.
* Как только они осядут, перемешайте, пока они не станут гладкими и блестящими.
* Теперь достаньте торт из холодильника, извлеките из формы и нарежьте торт по центру с помощью зубчатого ножа.
* Выдавите немного апельсинового сока на разрезанный слой, а затем намажьте его слоем ганаша.
* Теперь поместите второй слой сверху, снова выдавите апельсиновый сок по всему слою и вылейте оставшийся ганаш над ним.
* Разгладьте с помощью мастихина и покройте стороны торта осколками шоколада и пылью, которая собирается при тонкой нарезке шоколада.
* Оставьте его в холодильнике, чтобы он хорошо застыл. Выньте минимум за 30-40 минут до подачи.
коричневая оранжево-белая бабочка