Популярные посты
«Чит-день» во время кето-диеты может повредить кровеносные сосуды.
Исследователи обнаружили, что всего одна 75-граммовая доза глюкозы - эквивалент большой бутылки содовой или тарелки картофеля фри - в то время как диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может привести к повреждению кровеносных сосудов.
Кетогенная или кето-диета стала очень распространенной для похудания или лечения таких заболеваний, как диабет 2 типа. (Фото iStock / Getty Images) Даже тарелка картофеля фри или бутылка содовой при соблюдении «кето-диеты» могут повредить ваши кровеносные сосуды, говорят ученые, которые предостерегают от «чит-дня» при соблюдении популярного режима похудания.
Кетогенная или кето-диета стала очень распространенной для похудания или лечения таких заболеваний, как диабет 2 типа.
По словам Джонатана Литтла, доцента Университета Британской Колумбии (UBC) в Канаде, он состоит из еды, богатой жирами, умеренным содержанием белка, но очень низким содержанием углеводов, и приводит к тому, что организм переходит в состояние, называемое кетозом.
По словам Литтла, диета может быть очень эффективной, потому что, когда организм находится в состоянии кетоза и испытывает голод по своей предпочтительной топливной глюкозе, химический состав организма меняется, и он начинает агрессивно сжигать свои жировые запасы.
Это приводит к потере веса и может обратить вспять симптомы таких заболеваний, как диабет 2 типа.
Часто принимаемый «чит-день» - это обычная тема для многих диет. Однако исследователи обнаружили, что всего одна 75-граммовая доза глюкозы - эквивалент большой бутылки содовой или тарелки картофеля фри - в то время как диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может привести к повреждению кровеносных сосудов.
«Нам было интересно узнать, что происходит с физиологией организма после повторного введения дозы глюкозы», - сказал Коди Дуррер, докторант UBC.
Поскольку известно, что нарушение толерантности к глюкозе и скачки уровня сахара в крови связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, имеет смысл посмотреть, что происходило в кровеносных сосудах после падения сахара, сказал Дуррер.
Для своего теста исследователи набрали девять здоровых молодых мужчин и заставили их потреблять 75-граммовый напиток с глюкозой до и после семидневной диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.
маленькие фиолетовые цветки с белым центром
Диета состояла из 70% жиров, 10% углеводов и 20% белка, что аналогично современной кетогенной диете.
Первоначально мы искали такие вещи, как воспалительный ответ или снижение толерантности к глюкозе в крови. Вместо этого мы обнаружили биомаркеры в крови, свидетельствующие о том, что стенки сосудов были повреждены внезапным скачком уровня глюкозы, - сказал Даррер.
Наиболее вероятным виновником повреждения является собственная метаболическая реакция организма на избыток сахара в крови, в результате чего клетки кровеносных сосудов теряют и, возможно, умирают.
По словам Литтла, несмотря на то, что в остальном это были здоровые молодые мужчины, когда мы посмотрели на состояние их кровеносных сосудов после употребления напитка с глюкозой, результаты выглядели так, как будто они были получены от кого-то с плохим сердечно-сосудистым здоровьем.
Исследователи отмечают, что с участием всего девяти человек, включенных в исследование, требуется дополнительная работа для проверки их выводов, но результаты должны дать людям, соблюдающим кето-диету, паузу при рассмотрении чит-дня.
дерево с шипами на ветвях
Меня беспокоит то, что многие люди, соблюдающие кето-диету - будь то похудание, лечение диабета 2 типа или какая-то другая причина для здоровья - могут свести на нет некоторые положительные воздействия на их кровеносные сосуды, если они внезапно взорвут их. - глюкоза, - сказал Литтл.
По его словам, особенно, если эти люди подвержены более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний.
«Наши данные показывают, что кетогенная диета - это не то, что вы делаете шесть дней в неделю и берете выходной в субботу», - добавил он.