Шеф-повар Викас Кханна подарил королеве Елизавете II фолиант 16 кг.

Всего выпущено 12 экземпляров «Утсав», и это уже 11-й экземпляр. Он был специально изготовлен вручную, золочен и представлен в необработанном розовом шелке Ахимса.

Викас Кханна - повар, отмеченный звездой Мишлен. (Источник: фото из файла)

Говорят, что величественное произведение искусства, воспевающее красоту Индии, отметила британская королева Елизавета II, когда шеф-повар Викас Кханна подарил ей копию своего ограниченного выпуска 16-килограммового фолианта Утсав, посвященного истории индийской кухни.

Утсава держали на пьедестале, и Королева потратила почти 15 минут, просматривая книгу. Больше всего ее интересовало мультикультурное разнообразие Индии и то, как Утсав представляет богатое наследие и красоту Индии через призму обычного человека. Она немедленно проинструктировала свою команду поместить Утсава в ее частную библиотеку в Виндзоре, говорится в заявлении.

Шеф-повар Викас Кханна (слева) с королевой Елизаветой II. (Источник: Facebook / Vikas Khanna)

Сделано всего 12 экземпляров Утсава, и это уже 11-й экземпляр. В заявлении говорится, что он был специально изготовлен вручную, позолочен и представлен в необработанном розовом шелке Ahimsa Silk.

Презентация прошла в рамках празднования 70-летия культуры Indo UK.

Шеф-повар Ханна имел частную аудиенцию у королевы и принца Филиппа, а затем и у принца Уильяма и герцогини Кембриджской Кейт Миддлтон.