Мифы о взламывании яиц

Яйца могут помочь защитить наши глаза от возрастной слепоты из-за различных видов питательных веществ, которыми они богаты. И белый, и коричневый имеют одинаковую пищевую ценность и полезны для здоровья.

С научной точки зрения было установлено, что до трех целых яиц в день совершенно безопасны для здоровых людей. (Источник: Pixabay)

Скоро наступит зима, так что пора регулярно получать свою дозу яиц. Сделайте это, не сдерживаясь.

Исследования доказали, что, в отличие от прежних представлений, яйца на самом деле полезны для здоровья. Исследователи изучили рацион людей и предположили, что ежедневное употребление яиц не связано с проблемами холестерина или сердечными заболеваниями, - сказала Анджели Мисра (директор лаборатории Lifeline).

Добавила Саумия Сатакши, старший диетолог и консультант по здоровью, специалисты по здоровью: Яйца содержат мало насыщенных жиров и не содержат трансжиров, только небольшое количество холестерина. Большая часть жиров, содержащихся в яйцах, - это «хорошие» ненасыщенные жиры, которые необходимы нам для здоровья.

какое у меня вечнозеленое дерево

Взгляните на некоторые из распространенных мифов и узнайте, что за ними стоит.

* Миф: Яйца повышают уровень холестерина в крови, и их следует избегать!
* Факт: не следует избегать яиц, поскольку они являются отличным источником белка. При измерении влияния продукта питания на уровень холестерина в крови следует принимать во внимание уровни насыщенных и трансжиров («плохих» жиров).

* Миф: мытье яиц перед использованием может уничтожить бактерии сальмонеллы, присутствующие на них.
* Факт: бактерии сальмонеллы присутствуют внутри яйца, а не на поверхности яйца или яичной скорлупы. Следовательно, мытье яиц не поможет избавиться от бактерий.

* Миф: много яиц в день вредно для здоровья!
* Факт: с научной точки зрения было установлено, что до трех целых яиц в день совершенно безопасны для здоровых людей.

Черный клоп с твердым панцирем и клешнями

* Миф: белые яйца против коричневых, которые полезнее!
* Факт: яйца бывают разных цветов. Разный цвет яичной скорлупы зависит от пигментов, выделяемых курицей. Следовательно, и белый, и коричневый цвет имеют одинаковую пищевую ценность и являются здоровыми.

* Миф: употребление яиц может вызвать сердечные заболевания!
* Факты: употребление яиц и болезни сердца не связаны.

деревья, сбрасывающие белый пух

* Миф: употребление яиц помогает предотвратить слепоту!
* Факт: яйца могут помочь защитить наши глаза от возрастной слепоты из-за различных видов питательных веществ, которыми они богаты.

* Миф: сальмонелла содержится только в желтках сырых яиц, поэтому есть сырые белые яйца безопасно!
* Факт: бактерии сальмонеллы в основном содержатся в яичном желтке, но даже яичный белок загрязнен. Поэтому всегда рекомендуется не есть сырые или даже недоваренные яйца.

* Миф: покупать яйца у местных фермеров безопаснее, чем в продуктовых магазинах!
* Факт: яйца происходят от цыплят, а цыплята содержат бактерии сальмонеллы. Таким образом, нет никакой гарантии, что фермерский рынок является более безопасным вариантом по сравнению с продуктовым магазином.

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.