Расшифровка пользы антиоксидантов в организме человека

Антиоксиданты в организме человека помогают противостоять чрезмерному количеству свободных радикалов, которые приводят к ряду заболеваний, а также ускоряют процесс старения.

Антиоксиданты помогают снизить риск рака и болезни Паркинсона. (Источник: фото из файла)

Вы когда-нибудь видели, чтобы ваша мама окунала свеже нарезанные овощи, такие как баклажан и картофель, в холодную воду перед их приготовлением? Холодная вода, которая действует как антиоксидант и предотвращает окисление овощей, приводит к ухудшению их цвета, текстуры, вкуса и питательной ценности. То же самое и с антиоксидантами в организме человека. Они помогают противостоять чрезмерному количеству свободных радикалов, которые приводят к ряду заболеваний и ускоряют процесс старения.

виды насекомых и жуков

Как работают антиоксиданты?

Теория антиоксидантов и производства свободных радикалов в организме человека идут рука об руку. Организм человека естественным образом вырабатывает свободные радикалы. Количество свободных радикалов, которые образуются в результате регулярных процессов в организме, таких как дыхание, бег, пищеварение, среди прочего, увеличивается в результате таких действий, как курение, питье, воздействие загрязнения, ультрафиолетовых лучей и т. Д. Огромное увеличение количества свободных радикалов может привести к серьезным проблемам в организме. Увеличение количества свободных радикалов может привести к множеству проблем в организме человека, от катализатора процесса старения до серьезных заболеваний, таких как рак и болезнь Паркинсона. «Антиоксиданты в основном способствуют контролю количества свободных радикалов в организме», - говорит доктор Приянка Рохатги, старший консультант, диетолог, больницы Apollo.

Антиоксиданты в ежедневном рационе

Доктор Сохини Сил, диетолог в больнице Фортис и Институте почек, говорит: «Зеленые листовые овощи, цитрусовые, такие как апельсин, лайм и виноград, являются хорошими источниками антиоксидантов. Яблоки, морковь, клубника и огурцы, среди прочего, также должны быть включены в ваш ежедневный рацион.

Пища, богатая витамином С (брокколи, салат, папайя), витамином Е (миндаль, зеленые листовые овощи), ликопином (помидоры, гуава), должна составлять жизненно важную часть вашего ежедневного рациона. Кроме того, следует избегать переваренных овощей.

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.