Дипика Падуконе готовит восхитительные блюда тайской кухни; проверить рецепты

Если вам надоело обычное питание, когда вы застряли дома, вы также можете попробовать приготовить некоторые из этих блюд, теперь, когда у вас есть время поэкспериментировать.

Дипика Падуконе готовит дома экзотические блюда. (Источник: ranveersingh / Instagram)

Похоже, что Дипика Падуконе изучает свои кулинарные способности, находясь дома, теперь, когда она приготовила изысканное экзотическое блюдо для себя и своего мужа Ранвира Сингха. Актер Gully Boy недавно поделился историей в Instagram, где Дипика надевает шляпу шеф-повара и готовит множество блюд.

В меню Дипики было множество деликатесов: нарезанный тайский салат с кунжутно-чесночной заправкой, овощной суп том-ям, тайское зеленое карри с рисом и кекс на десерт. Взглянем:

Нарезанный тайский салат, приготовленный Дипикой Падуконе. (Источник: ranveersingh / Instagram)

Овощной суп том ям (Источник: ranveersingh / Instagram)

Тайское зеленое карри (Источник: ranveersingh / Instagram)

Некоторое время назад мы также видели других знаменитостей Болливуда, таких как Сонам ​​Капур а также Малайка Арора кулинария экзотические блюда в домашних условиях во время изоляции.

Если вам надоело обычное питание, когда вы застряли дома, вы также можете попробовать приготовить некоторые из этих блюд, теперь, когда у вас есть время поэкспериментировать.

Тайский салат

Вот рецепт нарезанного тайского салата от блогера Линдси от Pinch of Yum, который вы можете попробовать:

Ингредиенты

Для салата

16 унций - замороженный эдамаме в скорлупе

5-6 чашек - Бэби-капуста

3 - Морковь (большая)

2 - Болгарский перец (1 красный, 1 желтый)

1 чашка - листья кинзы

3 - Зеленый лук

3/4 стакана - кешью

Для заправки

1/3 стакана - рапсового масла

3 - Зубчики чеснока, очищенные

3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия

2 ст.ложки - воды

2 столовые ложки белого дистиллированного уксуса

2 ст.ложки - мед

1 столовая ложка кунжутного масла

1 столовая ложка пасты из лемонграсса (подойдет и имбирь)

Сок лайма (отжим)

Метод

1. В кухонном комбайне измельчите все ингредиенты заправки, а затем переложите смесь в миску.

2. Варить эдамаме в воде от трех до пяти минут. Слейте воду и остудите.

3. Нарежьте капусту, морковь, перец, листья кинзы и зеленый лук тонкими полосками.

4. Положите эдамаме в кухонный комбайн и перемешайте пять раз, пока не получите измельченную консистенцию. Повторите процесс с кешью.

5. Выложите ингредиенты салата в миску вместе с эдамаме и кешью и хорошо перемешайте. Добавьте заправку, перемешайте несколько раз и подавайте.

Тайское зеленое карри

Вот рецепт курицы с зеленым карри по-тайски от шеф-повара Санджива Капура, которую вы также можете приготовить дома:

Ингредиенты

10 - Зеленый перец чили

3-4 - Лук репчатый мелкий

9 зубчиков - чеснок

1 дюйм - галангал или тайский имбирь

3-дюймовый разговор - лимонная трава

1/4 чайной ложки - лимонной цедры

1 небольшой пучок - корни кориандра

2 ч. Л. Семян кориандра

2 ч. Л. Семян тмина

Солить по вкусу

400 г - Цыпленок без костей, нарезанный кусочками по 2,5 см

2 столовые ложки рафинированного масла

3 стакана - Куриный бульон

3-4 - Листья кафрского лайма

3/4 стакана свежего кокосового молока

Листья базилика (немного)

2 - Свежий красный перец чили, нарезанный по диагонали

Метод

1. В миксер положите зеленый перец чили, лук, галангал, лимонную траву, цедру лимона, корни и семена кориандра, семена тмина и немного соли. Добавьте немного воды и измельчите, чтобы получилась однородная паста. Зеленая паста карри готова.

2. Нагрейте немного масла в сковороде и добавьте примерно три-четыре столовых ложки зеленой пасты карри. Обжарить в течение трех-четырех минут.

3. Добавьте кусочки курицы без костей. Обжарить две-три минуты.

4. Добавьте куриный бульон. Посолить по вкусу.

белая черно-желтая гусеница

5. Добавьте листья кафр-лайма. Накройте сковороду крышкой и варите пять-семь минут.

6. Когда все будет готово, добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте. Положите листья базилика и красный перец чили и варите около трех-четырех минут.

7. Подавать горячим с рисом на пару.