Популярные посты
Диетический дневник: чтобы проверить соответствие диете, заведите дневник питания.
Дневник питания покажет вам, включаете ли вы все группы продуктов в достаточном количестве, разнообразие продуктов, которые вы потребляете, количество сахара и нежелательных продуктов, а также частоту приема.
Не удивляйтесь, если ваш дневник питания покажет, что вы едите слишком много жиров и слишком мало фруктов, овощей и злаков. Помните, что дневник питания - это инструмент, который вам поможет. (Источник: Thinkstock Images) Большинство из нас живет убеждениями и представлениями о том, «что мы едим». Большинство полных людей считают, что они почти не едят. Многие сообщают, что съедают только один или два роти в течение дня. Похоже, они оценивают весь свой прием пищи по этим числовым подсчетам.
где найти самый редкий цветок в мире
Многие сосредотачиваются на том, что они не едят, а не на том, что они делают. Когда дело доходит до принятия пищи, очевидна большая степень отрицания.
Первый шаг к улучшению своей диеты - повысить осведомленность о том, что вы едите, когда едите и сколько вы едите. Фактически «проверка реальности», для которой нет ничего более действенного, чем дневник питания. Простой объективный инструмент, который помогает вам точно отслеживать, что вы едите.
В исследовании, проведенном Гарвардской медицинской школой, исследователи попросили тех, кто не преуспел в диете, отслеживать, что они ели. Затем люди, сидящие на диете, ели именно то, что они перечислили. На этот раз похудели все! Четкий индикатор нашего субъективного восприятия того, «что мы едим».
Дневник питания покажет вам, включаете ли вы все группы продуктов в достаточном количестве, разнообразие продуктов, которые вы потребляете, количество сахара и нежелательных продуктов, а также частоту приема. После того, как вы закончите свой молочный рацион, вы можете проанализировать перечисленные продукты, сравнив их с пятью рекомендациями по здоровому питанию.
Не удивляйтесь, если ваш дневник питания покажет, что вы едите слишком много жиров и слишком мало фруктов, овощей и злаков. Помните, что дневник питания - это инструмент, который вам поможет. Не используйте это, чтобы заставить себя чувствовать себя виноватым из-за своих привычек в еде.
Однако достоверность дневников питания и самооценок вызывает сомнения для исследования. Когда исследователи проверили достоверность дневников питания и самоотчетов, они обнаружили, что люди с ожирением занижают потребление энергии на 20-50 процентов, а худощавые - на 10-30 процентов.
Несмотря на эту озабоченность по поводу точности, исследования показывают, что ведение дневника питания было лучшим показателем потери веса, чем исходный индекс массы тела, упражнения и возраст. Записывать все, что вы едите, - мощный прием. Он сообщает вам, откуда поступают калории, и помогает разработать конкретные планы действий в таких ситуациях. Кроме того, дневник питания помогает людям, сидящим на диете, нести ответственность за то, что они едят.
Поэтому неудивительно, что дневник питания имеет значительную «силу в качестве предиктора успеха в достижении похудания». Исследование с участием 1 685 человек среднего возраста старше шести месяцев показало, что те, кто вел такой дневник, теряли примерно вдвое больше веса, чем те, кто этого не делал.
Дневник питания также помогает при состояниях, связанных с диетой, таких как аллергия, синдром раздраженного кишечника (СРК) и во время беременности. Их также можно использовать для выявления тех, кто подвержен риску недоедания, и наблюдения за теми, кто получает нутритивную поддержку.
Итак, в следующий раз, когда вы решите улучшить свое питание, начните с ручки и бумаги. Работает как зеркало на стене!