Популярные посты
Диетический дневник: бороться с аутоиммунными заболеваниями, принимать витамины
Аутоиммунные проблемы имеют сильную генетическую предрасположенность, но триггеры могут включать чрезмерное пребывание на солнце, инфекции, лекарства или другие условия.
Наша иммунная система защищает нас от различных болезней. Однако иногда он переходит в режим перегрузки и атакует сам организм, что приводит к разрушению тканей и дегенеративным заболеваниям, называемым аутоиммунными заболеваниями.
Аутоиммунные заболевания включают рассеянный склероз, саркоидоз, сахарный диабет 1 типа, волчанку, ревматоидный артрит, склеродермию, болезнь Грейвса, хронический тиреоидит, целиакию, болезнь Крона и т. Д.
Аутоиммунные проблемы имеют сильную генетическую предрасположенность, но триггеры могут включать чрезмерное пребывание на солнце, инфекции, лекарства или другие условия.
Вопрос о том, влияет ли диета человека на его аутоиммунитет, был предметом многих нерешенных споров. Интересно, что все больше данных указывает на роль диеты в предотвращении, задержке или обращении вспять проявления генетически детерминированных аутоиммунных заболеваний.
Несколько исследований пытались установить роль отдельных питательных веществ и диетических факторов в аутоиммунных расстройствах.
Поскольку кишечник является основным местом многих сложных взаимодействий, которые контролируют иммунитет, он является самым большим интерфейсом между человеком и его окружением и, следовательно, обеспечивает наибольшее воздействие на микроорганизмы, создающие иммунитет, и воздействие токсинов и аллергенов. Укрепляя извечную пословицу, мы - то, что мы едим.
За последние годы данные подтвердили важную роль конкретных диетических факторов, включая витамин D, витамин A, селен, цинк, жирные кислоты омега-3, пробиотики, глутамин (аминокислота) и флаванолы (химические вещества растений, защищающие от болезнь), влияя на аутоиммунные заболевания. Интересно, что последствия дефицита витамина D могут выходить за рамки здоровья костей и баланса кальция. Теперь это связано с повышением аутоиммунитета и повышенной восприимчивостью к инфекциям. Связь между витамином D и аутоиммунными заболеваниями была подтверждена при рассеянном склерозе и ревматоидном артрите. Недавние исследования также показывают, что витамин А является мощным иммунорегулятором и может способствовать предотвращению воспаления кишечника и аутоиммунитета.
Также было обнаружено, что некоторые виды жиров полезны для предотвращения и модуляции аутоиммунных заболеваний. Несколько исследований показали, что диета с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, типа жира, содержащегося в рыбе и семенах льна, играет роль в снижении риска и лечении аутоиммунных заболеваний. Жирные кислоты омега-3 не только предотвращают сердечные заболевания, но также могут снизить риск аутоиммунитета. Кроме того, сообщалось, что сочетание омега-3 жирных кислот и ограничение калорийности может быть более эффективным, чем омега-3 по отдельности.
Модификация диеты показала свой наибольший положительный эффект, когда она была начата до или сразу после начала болезни. Также золотое правило, принцип баланса старости превалирует. Оптимальное, но сбалансированное потребление пищи поддерживает здоровый рост и продолжительность жизни без болезней.
Аутоиммунитет носит сложный и многофакторный характер. Роль питательных веществ, включая минералы, микроэлементы, антиоксиданты и жиры, требует дальнейшего изучения. В будущем диеты, пищевые добавки и методы кормления могут стать неотъемлемой частью профилактики и лечения.