Популярные посты
Диетический дневник: вредное воздействие остатков глифосата в продуктах питания
Предполагается, что глифосат, активный ингредиент гербицида, является наиболее важным причинным фактором в этой проблеме. Глифосат наносят на листья растений, чтобы убить как широколистные растения, так и травы.
(Источник: Thinkstock Images) Пока мы живем дольше, бремя болезней, пищевой чувствительности и аллергии, безусловно, растет. Согласно статье, опубликованной в журнале «Междисциплинарная токсикология» в 2013 году, целиакия и, в более общем плане, непереносимость глютена являются растущей проблемой во всем мире, но особенно в Северной Америке и Европе, где, по оценкам, в настоящее время ею страдает 5 процентов населения. Симптомы включают тошноту, диарею, кожную сыпь, дефицит железа и витамина B12 и депрессию. Это многофакторное заболевание, связанное с многочисленными недостатками питательных веществ и повышенным риском заболеваний щитовидной железы, почечной недостаточности и рака.
Красный цветок с желтым центром, название
Предполагается, что глифосат, активный ингредиент гербицида, является наиболее важным причинным фактором в этой проблеме. Глифосат наносят на листья растений, чтобы убить как широколистные растения, так и травы. С конца 1970-х годов объем применения гербицидов на основе глифосата увеличился примерно в 100 раз. Глифосат попал в наши продукты питания, так как около 90 процентов всей кукурузы и сои, а также значительное количество пшеницы обрабатываются этим токсичным химическим веществом. Глифосат широко применяется в ГМ-культурах.
Считается, что это самый широко производимый гербицид в мире. Другие заболевания, связанные с глифосатами, включают диабет, ожирение, астму, болезнь Альцгеймера, боковой амиотрофический склероз (БАС) и болезнь Паркинсона. Ясно, что никто не знает точных причин и последствий бремени болезней, которым мы страдаем сегодня, и они могут быть многофакторными, но факт в том, что с момента появления ГМО и использования глифосатов наблюдается экспоненциальный рост заболеваний.
Призыв к действию против их использования является срочным. Правительствам и регулирующим органам необходимо настоятельно рекомендовать пересмотреть политику в отношении безопасности остатков глифосата в наших пищевых продуктах и рассматривать глифосаты как серьезную угрозу для здоровья.