Диетический дневник: управляйте аутоиммунным заболеванием с помощью диеты

Исследования показывают, что триггеры окружающей среды, диета и образ жизни играют решающую роль в возникновении аутоиммунных проблем.

Некоторые ключевые питательные вещества, которые могут быть полезны при лечении аутоиммунных заболеваний, - это витамины A, D, K, B, магний, селен, цинк, железо и незаменимые жиры. (Представительский)

Аутоиммунные расстройства стали одной из основных причин страданий. Некоторые распространенные аутоиммунные заболевания включают заболевание щитовидной железы Хашимото, одно из самых быстрорастущих аутоиммунных заболеваний, воспалительное заболевание кишечника, алопецию (выпадение волос), артрит, рассеянный склероз, волчанку, аутоиммунные заболевания печени и почек, кожные заболевания, такие как псориаз и красный плоский лишай. и диабет 1 типа.

Миллиарды долларов тратятся на исследования и лечение людей с аутоиммунными проблемами. Исследования показывают, что генетика составляет лишь около одной трети аутоиммунных заболеваний, а триггеры окружающей среды, диета и образ жизни играют значительную роль.
Среди недавних открытий - роль микробиома кишечника, пищевой чувствительности и воспаления в развитии аутоиммунных заболеваний.
Когда наблюдается снижение количества питательных веществ или дефицит в диете или недоедание из-за мальабсорбции кишечником, может сработать генетический переключатель аутоиммунитета. Это означает, что люди с аутоиммунными заболеваниями могут управлять своим здоровьем, работая над своей кишечной флорой и обеспечивая оптимальные питательные вещества с помощью противовоспалительной диеты. Согласно некоторым исследованиям, такой подход может помочь сохранить ремиссию болезни.

Некоторые ключевые питательные вещества, которые могут быть полезны при лечении аутоиммунных заболеваний, - это витамины A, D, K, B, магний, селен, цинк, железо и незаменимые жиры.

* Витамин А важен для успокоения иммунной системы, и его дефицит был связан с ревматоидным артритом и диабетом 1 типа. Он содержится в яйцах, рыбе, моллюсках, масле печени трески, печени, сливочном масле и топленом масле.

* Витамин D полезен для снижения воспаления и укрепления иммунной системы и может быть полезен при аутоиммунных состояниях, таких как воспалительное заболевание кишечника, рассеянный склероз, псориаз и ревматоидный артрит. Он в большом количестве содержится в животных и молочных жирах, но лучший способ получить его - проводить время на солнце.

розово-белое цветочное дерево

* Железодефицитная анемия (ЖДА) связана со многими аутоиммунными заболеваниями. Одна из вероятных причин заключается в том, что ферритин (запасенное железо) в основном всасывается в кишечнике. Когда абсорбция нарушается из-за воспаления, повреждения слизистой оболочки кишечника и синдрома дырявого кишечника, запасы железа могут уменьшаться. Уровень железа можно восстановить, употребляя листовые овощи, свеклу, морковный сок, черный грамм и арбуз.

* Микронутриенты также помогают бороться с воспалением и управлять аутоиммунитетом.

Дефицит других микронутриентов, таких как селен, магний, цинк и незаменимые жирные кислоты (омега-3), связан с аутоиммунными заболеваниями. Оптимальный уровень питательных микроэлементов может помочь в заживлении кишечника и уменьшении воспаления. Лучше всего обратиться к квалифицированному практикующему врачу, чтобы решить эти проблемы.

(Автор - клинический диетолог и основатель http://www.theweightmonitor.com и Whole Foods India)

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.