Необходимость закончить все, что написано на тарелке, проистекает из заранее заданного поведения, уходящего корнями в наше детство. Чувствуя себя виноватым из-за того, что потратил этот кусок на тарелку, подумайте еще раз! Если просто съесть больше, чем вы хотите, это может привести к добавлению килограммов по огромной цене. Необходимость закончить все, что написано на тарелке, проистекает из заранее заданного поведения, уходящего корнями в наше детство. Я считаю это обычной привычкой и препятствием для контроля веса.
Цена, которую мы платим, огромна как индивидуально, так и в целом.
У людей с ожирением вдвое выше риск сердечных заболеваний и инсульта и более чем в три раза выше риск диабета. Увеличение веса на 5-10 кг увеличивает риск развития диабета 2 типа вдвое по сравнению с людьми, которые не набирали вес. Распространенность дегенеративного артрита, камней в почках и желчном пузыре, подагры, варикозного расширения вен, хронического воспаления, нарушения сна и апноэ во сне увеличивается пропорционально степени избыточного веса. Ожирение увеличивает риск некоторых видов рака - рака эндометрия, толстой кишки, желчного пузыря, простаты и рака груди в постменопаузе. Исследования показывают, что набор всего лишь на 2 кг в возрасте 50 лет или старше может увеличить риск рака груди на 30 процентов. Избыточный вес и ожирение увеличивают риск раннего полового созревания, поликистоза яичников, нерегулярных менструальных циклов, бесплодия и осложнений во время беременности, таких как гестационный диабет и мертворождение, низкого уровня тестостерона и развития груди у мальчиков. Это также увеличивает риск врожденных дефектов и крупных детей.
Трудно переоценить экономическое бремя ожирения для человека и нации. Заболевания, связанные с ожирением, приводят к снижению производительности и нагрузке на системы здравоохранения. Потеря производительности из-за болезней, связанных с питанием, может быть огромной. Исследования в США показывают, что медицинские счета из-за плохого состояния здоровья из-за ожирения составили 51,6 миллиарда долларов США и привели к потере производительности на 3,9 миллиарда долларов США.
Экологически двойной размер означает вдвое больший углеродный след! По оценкам, человек с ожирением выделяет на тонну больше CO2, чем средний человек в год. Другими словами, тощее население в миллиард будет выделять на 1000 миллионов тонн меньше CO2 по сравнению с огромным населением. Люди с избыточным весом едят больше, употребляют больше еды и с большей вероятностью избегают общественного транспорта, что вдвойне вредно для окружающей среды. Кроме того, производство продуктов питания является основным источником парниковых газов.
Так что не беспокойтесь о том, что оставите кусочек на тарелке, когда он будет приятно наполнен, и лучше всего обслуживайте себя ровно столько, сколько вы сможете закончить.