Популярные посты
Диетический дневник: помните, сахар вызывает большее привыкание, чем кокаин
Слишком много сахара может привести к ишемической болезни сердца, ожирению, инсулинорезистентности, снижению иммунитета и нарушению функции мозга.
Всего одна чайная ложка сахара в вашем рационе может привести к увеличению массы тела на 1 кг за год, не говоря уже о других метаболических нарушениях. Сахар повсюду, и не многие знают, сколько лишнего мы его потребляем. Поскольку сладости прочно укоренились в нашей культуре, как еда для счастливых праздников, от них никогда нельзя отказываться.
красивые кусты для переднего двора
Роль сахара в метаболических заболеваниях, таких как диабет, хорошо известна, но его влияние гораздо больше. Избыточное потребление сахара может привести к ишемической болезни сердца, ожирению, инсулинорезистентности, метаболическому синдрому, синдрому поликистозных яичников, снижению иммунитета, нарушению функции мозга и повышению риска рака.
На самом деле сахар вызывает привыкание, что на самом деле означает «чем больше у вас есть, тем больше вы хотите». Сахар использует те же неврологические пути, что и наркотики, чтобы поразить центр удовольствия мозга, который посылает сигналы: ешьте больше, ешьте больше. Недавно исследователи обнаружили, что сахар вызывает привыкание в восемь раз сильнее, чем кокаин.
Настоятельно необходимо подумать о сокращении потребления сахара в нашем рационе. Неудивительно, что ВОЗ снизила рекомендуемое потребление сахара наполовину, с 10 до 5 процентов от общего количества калорий, что составляет около 4-6 чайных ложек в день при средней диете в 2000 калорий. Хорошая новость заключается в том, что несколько простых вещей могут помочь вам снизить потребление сахара, снизить риск заболеваний, повысить уровень энергии и улучшить состояние вашей кожи.
Вот несколько советов:
* Сократите потребление сахара: если в настоящее время вы едите много сахара, может быть трудно сразу отказаться от него. Найти хорошую здоровую пищу - не только сложнее, но и негативно повлиять на ваше тело. Тот, кто отказывается от большого количества сахара вообще, может чувствовать себя раздражительным и подавленным. Итак, сокращайте потребление сахара постепенно, в течение нескольких недель.
* Научитесь читать этикетки: может показаться, что выбрать здоровую пищу достаточно просто, но знаете ли вы, что большинство обезжиренных и нежирных продуктов содержат сахар? Читайте этикетки и помните, что продукты без сахара могут содержать много жира. Этикетки могут сбивать с толку, а изучение пищевой ценности может помочь вам сделать правильный выбор.
* Узнайте, как расшифровать слово «сахар». Тот факт, что что-то не содержит сахара, не означает, что в нем нет сахара в какой-либо форме. Следующие термины представляют собой слова для описания различных форм сахара: мед, джаггери, патока, ячменный солод, коричневый сахар, тростниковый сахар, кукурузный подсластитель, кукурузный сироп или сироп агавы, сахароза, лактоза, фруктоза, глюкоза, декстроза, мальтоза, галактоза, виноградный сахар.
* Следите за тем, что вы пьете: напитки, даже те, которые кажутся здоровыми, как фруктовые соки, часто содержат сахар. Помимо безалкогольных напитков, вы должны помнить о количестве сахара в вашем чае, кофе, коктейлях и соках. Наконец, имейте в виду, что подслащенные вина, пиво, ликеры и смешанные алкогольные напитки также косвенно добавляют калорийность сахара.
* Готовьте еду самостоятельно: вы можете контролировать количество потребляемого сахара, находя рецепты, в которых используются заменители сахара вместо гранулированного, пудры или коричневого сахара. Например, пюре из свежих фруктов и сухофрукты помогают избавиться от сахара в тортах и десертах.
* Ограничьте количество рафинированных углеводов: продукты, богатые углеводами, такие как белый хлеб, макаронные изделия и т. Д., Могут не иметь сладкого вкуса, но они находятся всего в одном шаге от сахара. Два ломтика хлеба равны двум столовым ложкам сахара. Так что вашему организму действительно не нужен сахар. Вместо этого выбирайте здоровые углеводы, такие как цельнозерновые продукты с низким гликемическим индексом и бобовые, богатые клетчаткой.
* Достаточно питайте свое тело. Тяга к сахару часто может быть результатом недостатка питательных веществ. К ним относятся белки, полезные жиры, витамины группы B, магний, хром и цинк.
* Поговорите со своим врачом: если вы страдаете диабетом или у вас есть другая медицинская причина, по которой вы хотите сократить потребление сахара, вам не следует внезапно переходить на радикальную диету, чтобы полностью отказаться от сахара. Ваш врач или профессиональный диетолог может помочь вам составить отличный план без сахара, который будет соответствовать вашему образу жизни.
* Включите в свой рацион много сырых овощей. Наряду со здоровыми жирами и достаточным количеством белка они могут помочь вам контролировать тягу к сахару. Кроме того, мед и пальмовый сахар работают лучше, чем сахар, поскольку они содержат ферменты и растительные химические вещества, уменьшающие тягу к еде.