Дивали 2020: приготовьте запеченный чакли по этому рецепту

Положитесь на этот простой рецепт, чтобы приготовить запеченные чакли, а не жарить их, как обычно.

Вот как приготовить этот интересный рецепт в этот Дивали. (Источник: Санджив Капур / Instagram)

Фестиваль огней - Дивали - неполноценно без своей доли сладостей, воспевающих праздничное настроение. Тем не менее, одна важная часть праздника - это закуски, которые не только добавляют столь необходимую специю к празднику, но и делают вкус душевным. Одна из таких любимых пикантных закусок, которой люди любят баловаться в течение всего года, особенно во время Дивали, - это чакли. Хотя чаще всего его жарят, не хотели бы вы перейти на запеченный вариант для здорового Дивали в этом году?

Вот простой рецепт, с которым мы столкнулись шеф-повар Санджив Капур Instagram.

Взглянем.

Посмотреть этот пост в Instagram

Арей эк аур чакли лиджие! ' Aisa main nahi, aap bolenge apne гости ko kyuki ye chakli приготовленный хай, матлаб здоровый бхи! #FestiveRecipes #HealthyRecipes

зеленая гусеница с синими пятнами

Сообщение, которым поделился Санджив Капур (@sanjeevkapoor) 6 ноября 2020 г., 6:09 по тихоокеанскому стандартному времени

Чакли из соевой муки выглядели абсолютно достойно. Вот как это сделать.

Ингредиенты

список различных видов акул

1 чашка - Соевая мука
1/2 стакана - измельченный черный грамм муки (урад дал ка атта)
1/8 стакана - сливочное масло
1 чайная ложка порошка красного перца чили
1/2 стакана - порошка жареного тмина
Солить по вкусу

Метод

* Разогрейте духовку до 180 ° C.
* Возьмите соевую муку, черную граммовую муку, масло, порошок красного перца чили, порошок жареного тмина и соль в миске. Хорошо перемешать.
* Добавьте достаточно воды и замесите мягкое тесто.
* Положите достаточное количество теста в пресс для чакли с насадкой для чакли.
* Смажьте противень маслом и выдавите на него чакли. Выпекать 12-15 минут в разогретой духовке.
* Снимите и отложите, чтобы остыть. Служить.