Есть ли у курицы тикка национальность?

Будучи частью диаспоры дези в Дубае, индийцы и пакистанцы живут и работают вместе, как приятели, отказываясь от исторических претензий - например, куриный тикка, над которым сходят с ума люди всех национальностей.

В Персидском заливе пакистанцы и индийцы смешиваются - до такой степени, что границы наследия стираются. Итак, курица тикка индийская или пакистанская? (Источник: YouTube)

Еда способна объединить врагов, и на этот раз именно аппетитная закуска - куриная тикка - смогла объединить здесь соседние азиатские страны Индию и Пакистан.

Мохит Бхаргава из Индии и Шамун Бхатти из Пакистана - повара семизвездочного отеля Burj Al Arab в Дубае - говорят, что они работают как братья и любят подавать лучшие деликатесы своей страны своим потребителям, которые не интересуются национальностью рецептов. .

По словам 34-летнего Бхатти из Карачи, для аутентичной арабской кухни, блюд дальневосточной Азии и современной европейской кухни в отеле используются ингредиенты со всего мира.

Некоторые специи и травы поступают из Индии и Пакистана, так как мы не находим их здесь. Вы будете удивлены, узнав, что многие люди здесь называют пакистанские блюда индийской едой, и я этим горжусь. Я не думаю, что цыпленок тикка имеет национальность. Вы задаетесь вопросом, из Индии или Пакистана? Я чувствую, что это куриная тикка, вот и все, - объяснил он.

Моисей в колыбели цветок

—-----

Другая национальная птица: курица в сливочном масле.

разные виды кипарисов

Дань скромному яйцу: этот рецепт фриттаты идеально подходит для любого времени года.

—-----

Ресторан Bab al Yam в отеле, где он показал некоторые из приготовленных им блюд, имеет современную и утонченную концепцию с окнами от пола до потолка, из которых открываются потрясающие виды, захватывающей дух просторной террасой и плюшевыми кальянными.

Я думаю, что кричат ​​не люди, а правительства. Политиков так много, и у всех есть свои причины ненавидеть друг друга. Даже в недавнем эпизоде ​​«Патханкот» индийцы и пакистанцы обвиняли друг друга. «Я чувствую, что такие вещи создают плохие отношения», - говорит Бхатти.

В то время как он переехал в Дубай 10 лет назад по работе, 32-летний Бхаргава, родом из Лакхнау, два с половиной года назад переехал в город Объединенные Арабские Эмираты со своей женой.

Фотографии гусениц во Флориде

«Мы работаем как братья, и всегда хорошо, когда рядом есть кто-то, кто понимает ваш язык», - сказал шеф-повар, похлопав по плечу своего пакистанского коллегу.

Он также отметил, что Дубай открылся для индийцев, особенно в пищевой промышленности. Это дом вдали от дома. Здесь любят индийскую кухню - особенно курицу тикка масала, ставшую универсальной. Некоторые из других востребованных блюд - это роган джош из баранины, бирьяни и, конечно же, масала доса, - сказал он, отметив, что индийские рестораны преуспевают в Дубае.

Есть много местных ресторанов, которые приходят сюда. Здесь Моти Махал и Раага. У нас также есть новый ресторан в Taj. В отеле Sheraton есть ресторан под названием Junoon, созданный шеф-поваром Викасом Кханной, а также ресторан Indego, созданный шеф-поваром Vineet Bahl. «Итак, у вас есть большой выбор, где вы хотите пообедать», - сообщил он.

Характерный силуэт в форме паруса Burj Al Arab - это больше, чем просто потрясающий отель - это символ современного Дубая. Неоднократно признаваемый самым роскошным отелем в мире, это великолепное место предлагает людям лучший сервис и удобства - вплоть до опционального Rolls-Royce с водителем.

Следовательно, не будет ошибкой сказать, что это горячая точка для всех знаменитостей Болливуда, Голливуда и других знаменитостей. Он может похвастаться услугами таких знаменитостей, как голливудский актер Вин Дизель во время съемок фильма «Форсаж 7» в Дубае, южная звезда Махеш Бабу со своей семьей и легенда тенниса Роджер Федерер. Говоря о постоянном покупателе, Бхаргава сказал: «Есть одна русская женщина, которая здесь очень часто бывает, и она всегда спрашивает меня об индийской кухне. Ей нравятся разные кухни.

дерево с кленовыми листьями

Ниам Кеохан, директор по маркетингу и связям с общественностью Burj Al Arab, сказала, что наем индейца и пакистанца вместе не является хорошо спланированной стратегией, но люди очень открыты для всей острой пищи, которой славится Индия.

Я чувствую, что властям нужны были люди разных национальностей, и поэтому их наняли. «Люди любят индийскую кухню, и поэтому здесь открывается множество индийских ресторанов», - сказала она.