Популярные посты
Карри может 'предотвратить инфекции'
Ученые утверждают, что одно из ключевых соединений укрепляет иммунную систему.
Скромная куркума, популярная специя, используемая в индийских карри, может помочь вам сдерживать инфекции, поскольку было обнаружено, что одно из ее ключевых соединений укрепляет иммунную систему, утверждают ученые.
Исследователи из Университета штата Орегон в США обнаружили, что куркумин, основной компонент куркумы, вызывает значительное увеличение белка, называемого антимикробным пептидом кателицидина (CAMP), который укрепляет иммунную систему организма.
По словам исследователей, он помогает организму бороться с бактериями и вирусами, включая те, которые вызывают туберкулез, даже если он раньше с ними не сталкивался.
Профессор Адриан Гомбарт, возглавлявший исследование, сказал: «Куркумин обычно содержится в рационе в довольно низких количествах».
?? Однако возможно, что постоянное потребление в течение долгого времени может быть полезным и помочь защитить от инфекций, особенно в желудке и кишечном тракте, ?? Газета Daily Mail цитирует слова Гомбарта.
?? Это исследование указывает на новый способ регулирования экспрессии гена CAMP. Интересно и несколько удивительно, что куркумин может это делать и может стать еще одним инструментом для разработки медицинских методов лечения. добавил он.
Профессор Гомбарт сказал, что куркумин не так сильно, как витамин D, но все же имеет физиологическое значение. Также считается, что куркумин обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
как выглядит береза
В своем исследовании, опубликованном в Journal of Nutritional Biochemistry, профессор Гомбарт и его коллега Чуньсяо Го изучили потенциал куркумина и омега-3 жирных кислот для увеличения экспрессии гена CAMP.
Они не обнаружили увеличения с омега-3 жирными кислотами, но куркумин увеличил уровень CAMP почти в три раза.
В последние годы витамин D внимательно изучается на предмет его потенциальных терапевтических преимуществ при лечении ряда заболеваний, включая рак.
Профессор Гомбарт сказал, что любые альтернативные способы вызвать тот же биологический ответ заслуживают дальнейшего исследования.
Куркума использовалась в течение 2500 лет в качестве лекарственного средства, а также в религиозных церемониях, а также в качестве любимого ингредиента в карри.