Употребление винограда также защищает функцию сетчатки в модели окислительного стресса дегенерации желтого пятна. Согласно новому исследованию, регулярное употребление винограда может сыграть роль в здоровье глаз, защищая сетчатку от разрушения.
Американские исследователи обнаружили, что диета, обогащенная виноградом, оказывает защитное действие на структуру и функцию сетчатки.
Сетчатка - это часть глаза, содержащая клетки, реагирующие на свет, известные как фоторецепторы. Есть два типа фоторецепторов: палочки и колбочки.
фиолетовые цветы с желтыми центрами названия
Дегенеративные заболевания сетчатки могут вызвать слепоту из-за гибели фоторецепторных клеток.
Исследование было проведено исследовательской группой из Института глаз Баскома Палмера Университета Майами и изучали, может ли диета с добавлением винограда защитить фоторецепторы у мышей с дегенерацией сетчатки.
Мышей кормили либо диетой с добавлением винограда, соответствующей 3 порциям винограда в день для людей, либо одной из двух контрольных диет.
Результаты показали, что функция сетчатки была значительно защищена у мышей, потребляющих диету, обогащенную виноградом.
В группе, потреблявшей виноград, реакция фоторецепторов в виде палочек и колбочек была в три раза выше, чем у тех, кто получал контрольную диету. У них также была более толстая сетчатка.
Употребление винограда также защищает функцию сетчатки в модели окислительного стресса дегенерации желтого пятна.
Дальнейший анализ показал, что виноградная диета приводит к снижению уровня воспалительных белков и увеличению количества защитных белков в сетчатке.
Обогащенная виноградом диета обеспечивала существенную защиту функции сетчатки, что очень интересно, - сказала доктор Эбигейл Хакэм, ведущий исследователь исследования.
По словам Хакама, виноград может действовать по-разному для улучшения здоровья глаз, от передачи сигналов об изменениях на клеточном уровне до прямого противодействия окислительному стрессу.
Исследование было представлено на конференции Ассоциации исследований в области зрения и офтальмологии в Орландо, Флорида.