Сосиски и бекон увеличивают риск сердечных заболеваний

У людей, которые питаются обработанным мясом, риск смерти повышается на 44 процента.

Новое исследование показало, что регулярное употребление сосисок, бекона, готовых блюд и пирогов резко увеличивает шансы на развитие сердечных заболеваний и рака.

По данным Daily Express, люди, которые питаются обработанным мясом, увеличивают риск смерти на 44 процента.

виды комнатных растений для винограда

Эксперты заявили, что три процента случаев преждевременной смерти можно предотвратить каждый год, если люди будут съедать менее 20 граммов переработанного мяса в день ?? меньше одной ломтики бекона.

Но были и хорошие новости для тех, кто любит стейк или воскресное жаркое. Небольшое количество красного мяса, такого как говядина, свинина или баранина, может быть важным источником витаминов и питательных веществ.

В исследовании Цюрихского университета, одном из крупнейших в своем роде, участвовало полмиллиона мужчин и женщин в возрасте от 35 до 70 лет, соблюдающих самые разные диеты, из 10 европейских стран.

Они заполнили анкеты о еде, которую они ели за предыдущие 12 месяцев, с разделением мяса на красное, белое и переработанное.

Красное мясо включало свинину, лошадь и козу, а также говядину и баранину, а белое мясо - курицу, индейку, утку и кролика.

Высокое потребление обработанного мяса было определено как 160 граммов или более в день, что эквивалентно примерно трем сосискам или шести ломтикам бекона.

За период наблюдения, около 13 лет, 5556 человек умерли от болезней сердца и артерий, 9861 - от рака и 1068 - от респираторных заболеваний.

Результаты показывают, что употребление большого количества обработанного мяса приводит к увеличению риска смерти от сердечных заболеваний на 72% и к увеличению риска смерти от рака на 11%.

цветы, которые растут в прудах

Результаты опубликованы в журнале BMC Medicine.

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.