Экспресс-рецепт: Как приготовить Безан Нариял Барфи

Если вы сладкоежка, вот рецепт, который может вас заинтересовать. Besan Nariyal Barfi можно легко приготовить дома.

Безан Нариял Барфи Рецепт (Источник: nishamadhulika.com)

Если вы сладкоежка, вот рецепт, который может вас заинтересовать. Besan Nariyal Barfi можно легко приготовить дома. Так чего же ты ждешь?

ИНГРЕДИЕНТЫ
100 грамм муки - 1 стакан
100 грамм кокосового порошка - 1 стакан
225 г сахара - 1 стакан
1/2 стакана молока
125 г топленого масла - 1/2 стакана
2-3 столовые ложки кешью
1 столовая ложка фисташек
4-5 кусочков кардамона

МЕТОД
Чтобы приготовить безан кокосовое барфи, нагрейте топленое масло в воке.

Добавить безан в топленое масло и готовить на среднем огне. Постоянно помешивайте и готовьте, пока он не станет немного темнее. Вынуть жареный безан в тарелку.

Добавить безан в топленое масло и готовить на среднем огне. (Источник: nishamadhulika.com)

Теперь добавьте кокос в вок и запекайте 1-2 минуты на среднем огне. Постоянно помешивая. Выньте его в отдельную посуду.

Теперь добавьте кокос в вок и запекайте 1-2 минуты на среднем огне. (Источник: nishamadhulika.com)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САХАРНОГО СИРОПА
Добавьте сахар и молоко в вок и готовьте на среднем огне, пока сахар полностью не растает. Убедитесь, что у сахарного сиропа густая консистенция.

Добавьте сахар и молоко в вок и готовьте на среднем огне, пока сахар полностью не растает. (Источник: nishamadhulika.com)

Для этого на тарелку возьмите 1-2 капли сиропа.

Проверьте сироп с помощью вашего тонкого помола. В сиропе должны образовываться длинные тонкие нити, и он должен быть липкой консистенции. Выключите газ.

Сделайте по 8-10 кусочков каждого ореха кешью, тонко нарежьте фисташки. Кардамон очистить от кожуры и крупно измельчить до пудры.

Добавьте обжаренный кокос, безан, измельченные кешью, фисташки и порошок кардамона и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Смажьте тарелку или поднос топленым маслом. Вылейте смесь барфи на поднос и равномерно распределите лопаткой. Посыпьте смесью измельченные фисташки и осторожно прижмите. Дайте барфи застыть.

Нарежьте кокосовый барфи Besan любой формы и размера по своему желанию. Вкусный кокосовый барфи Besan готов. Храните барфи в герметичном контейнере почти месяц и наслаждайтесь едой.

Предложения:
Сухие фрукты можно использовать по своему вкусу. Используйте те, которые вам нравятся больше всего, и пропускайте те, которые вам не нравятся.

Домохозяйка из Нойды, страстная кулинария, Ниша Мадхулика в свои 54 года начала. http://www.nishamadhulika.com в 2007 году. Она открыла свой канал на YouTube в середине 2011 года. Она известна тем, что готовит рецепты из легко доступных ингредиентов. На данный момент она разместила на своем канале более 1100 видео. Она является одним из самых популярных шеф-поваров в Интернете и недавно была включена в журнальный столик YouTube Top Chefs.