Фастфуд не способствует детскому ожирению?

В исследовании были изучены данные, полученные в рамках Национального исследования здоровья и питания (NHANES) в период с 2007 по 2010 год.

Исследователи говорят, что дети, которые полагаются на фаст-фуд, могут иметь родителей, у которых нет средств, желания или времени для покупки или приготовления здоровой пищи дома.

Новое исследование показало, что фастфуд не является главной причиной роста показателей детского ожирения.

В то время как рост потребления фаст-фуда в течение многих лет считался основным фактором, вызывающим быстрое увеличение детского ожирения, исследователи говорят, что потребление фаст-фуда является просто побочным продуктом гораздо более серьезной проблемы: неправильного питания в течение всего дня, которое зародилось в детских домах. .

Исследователи из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл обнаружили, что потребление детьми фаст-фуда - лишь небольшая часть гораздо более распространенной диеты, которой в раннем возрасте придерживаются родители и опекуны детей.

Эта модель включает в себя немного фруктов и овощей, вместо этого полагаясь на большое количество обработанных пищевых продуктов и сахаросодержащих напитков. Этот выбор продуктов питания также подкрепляется едой, предлагаемой учащимся в школе.

бурый жук с черной головой

«Это действительно причина детского ожирения», - сказал Барри Попкин из Школы глобального общественного здравоохранения им. Джиллингса при Университете Южной Калифорнии, команда которого руководила исследованием.

Употребление фаст-фуда - лишь одно из проявлений этих вредных привычек. По словам Попкина, тот факт, что дети, которые едят больше фаст-фуда, чаще всего страдают ожирением, не доказывает, что основная тяжесть вины ложится на калории из фаст-фуда.

Белый цветок, похожий на ромашку, с желтым центром

В исследовании изучались данные, полученные в рамках Национального исследования здоровья и питания (NHANES) в период с 2007 по 2010 год.

Диетическое потребление, включая то, были ли продукты и напитки получены в заведениях быстрого питания или где-либо еще, оценивалось у 4466 детей в возрасте от 2 до 18 лет.

Далее они были разделены на категории, не являющиеся потребителями фаст-фуда (50 процентов детей), низкими потребителями (менее или равными 30 процентам калорий из фаст-фудов; 40 процентов детей) или высокими потребителями (более 30 процентов калорий из фаст-фуда; 10 процентов детей).

Затем исследователи определили, какие факторы больше всего связаны с адекватностью питания и риском ожирения.

Исследование представило убедительные доказательства того, что диета детей, помимо потребления фаст-фуда, в большей степени связана с плохим питанием и ожирением, сказала Дженнифер Поти, докторант Департамента питания UNC и соавтор исследования.

какая у меня драцена

По словам Поти, хотя сокращение потребления фаст-фуда важно, не следует упускать из виду и остальную часть детского рациона.

По словам Попкина, у детей, которые полагаются на фаст-фуд, как правило, есть родители, у которых нет средств, желания или времени для покупки или приготовления здоровой пищи в домашних условиях.

По словам Попкина, это действительно то, что вызывает детское ожирение и что необходимо решать при любом решении.

Исследование было опубликовано в Американском журнале клинического питания.

кактус с розовым цветком сверху

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.