Рецепт пятничного завтрака: раги доса - идеальное начало дня

Хотите сегодня попробовать этот суперполезный и вкусный рецепт?

Хотите попробовать этот рецепт сегодня? (Источник: Рекха Дивекар / Instagram)

Просо стало чрезвычайно популярным в последнее время. Они не только полезны и вкусны, но и помогают повысить иммунитет организма, поддерживая здоровье кишечника. Они содержат растворимую клетчатку и богаты микроэлементами.

Одно из таких просов - раги или начни, также известное как пальмовое просо. Он имеет несколько преимуществ, включая контроль веса. Говорят, что из всех злаков и проса пальмовое просо содержит наибольшее количество кальция и калия. Вы можете использовать пальчиковые просо в своих повседневных рецептах.

Вот простой и вкусный рецепт раги доса от Рекхи Дивекар, которая продолжает делиться традиционными рецептами в своем Instagram.

Посмотреть этот пост в Instagram

Публикация Рекхи Дивекар (@rekhadiwekar)

Ингредиенты:

- мука раги - 1 стакан
- Удад дал (разрезанный черный грамм) - стакана
- семена пажитника (мети) - 1 ст.
- Масло
- лук - 2 шт.
- Зеленый перец - 2 шт.
- листья кориандра (горсть)
- Солить по вкусу

Метод:

- Замочите урад дал мети в течение 2 часов.
- Измельчите, чтобы получилась паста.
- Добавьте в муку раги мелко нарезанный лук, зеленый перец чили и листья кориандра. Также добавьте в эту смесь соль.
- Добавьте воды, чтобы заливка стала жидкой, и оставьте на 20-30 минут.
- Теперь добавьте тесто в смазанную маслом таву и накройте крышкой.
- Когда одна сторона приготовится, переверните ее вверх дном и подождите минуту или две.
- Вынуть из тавы и подавать горячим с зеленым / красным чатни или белым маслом.

Преимущества:

* С высоким содержанием белка
* Способствует естественной потере веса
* Нагрузки содержания кальция
* Предотвращает расстройство желудка