От миндальной муки до меда: замените ингредиенты в рецептах десертов этими полезными заменителями.

Эти питательные заменители придадут здоровый вид своим рецептам выпечки. От бананов, заменяющих масло, до джаггери, заменяющего сахар, теперь вы можете избавиться от чувства вины во время еды десертов.

Мед может быть отличным заменителем сахара. (Источник: Гарги Сингх / Indian Express)

Сложно отказаться от сахара, особенно когда он представлен в виде декадентских шоколадных конфет и десертов. С такими ингредиентами, как жирные сливки, шоколад, фруктовые экстракты, мука, яйца и сахар, которые входят в состав десерта, может быть вредно баловаться последним и самым сладким блюдом так, как нам нравится.

Но не волнуйтесь, у нас есть способ заменить калорийные десерты полезными заменителями без ущерба для вкуса. Вот как:

Замени муку пшеничной или миндальной мукой.

Дополнительная клетчатка в пшеничной и ореховой муке способствует пищеварению. Если вы выберете ореховую муку, это увеличит потребление белка. Эта замена лучше всего работает с печеньем, пирожными и сладким хлебом.

Миндаль богат белком. (Источник: фото из файла)

Замените сахар медом, пальмовым сахаром, агавой или кленовым сиропом.

Помимо аромата, нежность десерту придает сахар. Но тогда употребление в пищу большего количества сахара, чем может сжечь организм, может повысить уровень инсулина и плохо сказаться на вашем здоровье. С другой стороны, натуральные источники сахара, такие как мед, пальмовый сахар, агава и кленовый сироп, с меньшей вероятностью поднимут уровень сахара в крови и легче усваиваются в организме.

Кленовый сироп может стать отличным заменителем сахара. (Источник: Thinkstock Images)

Замените масло яблочным соусом или созревшими бананами.

Эти ингредиенты содержат жир, который помогает смягчить текстуру готового продукта. Богатый клетчаткой и питательными веществами, он является отличной заменой. Лучше всего он подходит для печенья, сладкого хлеба, блинов и даже пирожных.

Заменяйте сахар в блинах или пирогах бананами. (Источник: фото из файла)

Заменить сливочное масло ореховым маслом

В рецептах, в которых используется сливочное масло, замените этот кусок сливочного масла более здоровым кусочком орехового масла, например, миндальным маслом или арахисовым маслом. Помимо полезного содержания хорошего холестерина и питательных веществ, они придадут вашему десерту ореховый и сливочный вкус.

Арахисовое масло богато жиром. (Источник: фото из файла)

Замените яйца семенами льна

Яйца помогают связать ингредиенты воедино. Даже если яйца считаются полезными для здоровья, в большинстве рецептов требуется от четырех до пяти яиц, а в некоторых из них требуется только яичный желток с высоким содержанием холестерина. Вместо этого вы можете употреблять белок, антиоксиданты и семена льна, богатые клетчаткой. Добавьте 1 столовую ложку льняного семени в 3 столовые ложки воды и оставьте на 3-5 минут. Используйте вместо 1 цельного яйца для дополнительного питания.

Всегда полезно включать семена льна в свой рацион. (Источник: фото из файла)

Разве это не упростило осознанное питание?