От Fresh Garden Pizza до Mahi Achari Tikka: какой рецепт вы бы хотели попробовать в эти выходные?

Добавьте восхитительных ароматов в свой день с помощью этих простых в приготовлении рецептов!

Какой рецепт вы хотите попробовать в эти выходные? (Разработано Раджаном Шармой / The Indian Express)

Большинство из нас с нетерпением ждут этих выходных, и эти выходные особенно ожидаются, потому что две лучшие команды по крикету - Индия и Пакистан - будут играть друг против друга в воскресенье. Мы уверены, что вам не захочется вставать перед телевизором и пропустить даже секунду матча, поэтому мы разработали несколько рецептов, которые вы можете приготовить заранее и наслаждаться, пока идет игра!

Эти рецепты от Амитабха, шеф-повара, Anardana, Modern Kitchen & Bar легко приготовить, и они добавят чудесный аромат вашему дню!

гусеница с рогом на хвосте

Свежая садовая пицца

Наслаждайтесь пиццей с друзьями и семьей в эти выходные.

Ингредиенты:

Оливковое масло (по мере необходимости)
2 стакана - универсальная мука
1⁄2 стакана - белая цельнозерновая мука
1⁄2 стакана кукурузной муки
1⁄4 чайной ложки - активные сухие дрожжи
1 чайная ложка - Соль
1⁄2 стакана томатного соуса без соли
1⁄2 чайной ложки сушеной итальянской приправы
3-4 чашки - свежие овощи, такие как помидоры черри, соцветия брокколи и оливки.
1 чашка - грибы, разрезанные пополам или нарезанные ломтиками
1 чашка тертого сыра моцарелла

Метод:

* Возьмите большую миску и смешайте муку, кукурузную муку, дрожжи и соль. Постепенно добавьте 1–1 / 4 стакана теплой воды, помешивая, пока все не станет влажным. Через некоторое время смесь превратится в мягкое липкое тесто. Затем накройте миску и оставьте на 12-24 часа.

* Затем возьмите форму для запекания с пергаментной бумагой и смажьте ее оливковым маслом. Выложить тесто на подготовленную форму. Теперь, используя хорошо смазанные маслом руки или резиновую лопатку, аккуратно протолкните тесто к краям формы. Крышка; дайте ему остыть, пока тесто не станет пухлым, а тесто слегка не отойдет от краев формы для выпечки.

* Наконец, разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и запекайте корочку в течение 10 минут. Смешайте томатный соус и сушеную итальянскую приправу и распределите по горячей корочке. Добавьте овощи, грибы и сыр. Выпекать еще 10-15 минут или до золотистого цвета. Подавать горячим.

Хайдарабадский куриный бирьяни

животные тропического леса

Хотите попробовать этот куриный бирьяни?

Ингредиенты:

1 ст.ложка - соль
1 ч. Л. Шафрана
Обжаренный коричневый лук (по требованию)
1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты
1 столовая ложка пасты из красного перца чили
1 столовая ложка - паста из зеленого перца чили
1/2 столовой ложки порошка кардамона
3-4 - Палочки корицы
1 столовая ложка семян тмина
4 - гвоздика
1 кг - Мясо
Щепотка булавы
Листья мяты (по необходимости)
2 ст.ложки - лимонного сока
250 г - Творог
4 столовые ложки топленого масла
750 г - Полуфабрикат риса
1/2 стакана - воды
1/2 стакана - Масло
1 - Яйцо

Метод:

где купить карликовую плакучую вишню

* Тщательно очистите мясо. Теперь возьмите сковороду и добавьте мясо, соль, имбирно-чесночную пасту, порошок красного перца чили, пасту зеленого перца чили, обжаренный коричневый лук, порошок кардамона, корицу, семена тмина, гвоздику, мяту, листья мяты и лимонный сок.

* Хорошо перемешайте все ингредиенты.

* Добавьте полуготовый рис, творог, топленое масло, шафран, воду и масло в смесь ингредиентов. Хорошо перемешайте.

* Теперь нанесите липкое тесто на стенки сковороды и накройте крышкой, чтобы закрыть ее. Дать вариться около 25-30 минут.

* Украсить полуобжаренным омлетом или нарезанной морковью, огурцами или любым другим ингредиентом по вкусу. Подавать горячим.

Махи Ачари Тикка

Произведите впечатление на своих гостей приготовлением блюда.

Ингредиенты:

как узнать дуб по листьям

500 г - Рыба без костей
2 1/2 столовые ложки горчичного масла
3 ч. Л. Луковой пасты
1 стакан - Йогурт
2 чайные ложки - порошок красного перца чили
1/2 чайной ложки - порошка куркумы
Соль (по мере необходимости)
3 ст.л. измельченного чеснока
2 столовые ложки чесночно-имбирной пасты
3-4 ст.ложки - лимонного сока
1 ст.ложка - грамм муки (безан)

Метод:

* Промыть рыбу и дать высохнуть. После высыхания нарежьте его равными кубиками.

* В большой миске смешайте йогурт, лимонный сок, порошок красного чили, чесночную пасту и соль.

* Остальные ингредиенты - луковую пасту, чеснок - смешайте в другой емкости. Добавьте к рыбе топленое масло и дайте ей постоять 1-2 часа.

* Добавить в смесь рыбные кубики и оставить мариноваться.

* Положите на противень силиконовый лист, а затем положите на него рыбу. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте 10-15 минут.

* Смажьте рыбу топленым маслом и готовьте еще 5 минут.