От топленого масла до корейских приправ: главные пищевые тренды 2018 года по версии Pinterest

По данным Pinterest, от топленого масла до безалкогольных напитков, вот основные тенденции в сфере питания в 2018 году, о которых вам нужно знать. Просмотрите список и сообщите нам, какой из них вы хотели бы попробовать?

Вот самые горячие тенденции в еде 2018 года по данным Pinterest. (Источник: Thinkstock Images)

В четвертый раз подряд Pinterest опубликовал свой годовой отчет о крупнейших пищевых тенденциях 2018 года, и, разумеется, он выглядит очень вкусно. Здоровое питание и эксперименты с ингредиентами станут самыми горячими тенденциями в области питания в этом году. Также в моде, среди прочего, гхи и протеиновый кофе.

Вот 10 самых больших причуд, о которых вам нужно знать.

* Жарка на воздухе: фритюрницы будут одной из самых популярных тенденций, потому что вместо масла они используют горячий воздух для жарки продуктов, включая яблочные чипсы и картофель-фри. Здоровый, вкусный и диетический.

* Супы - это новые соки: овощные супы и костные бульоны не только питательны, но и обладают ароматным вкусом и являются отличным способом вывести токсины из организма.

карликовые пальмы для ландшафтного дизайна

* Супер кофе: кофе был улучшен. Люди добавляют протеиновые порошки и суперпродукты, такие как мака (корень, уравновешивающий гормоны), в свой утренний напиток, чтобы сделать его более здоровым.

* Марокканские ингредиенты: по данным Pinterest, в этом году марокканские продукты будут чрезвычайно популярны. От закусок до десертов в блюда будут добавлены такие специи, как тмин, кориандр и кардамон.

* Растительные белки: мясо отойдет на второй план, а растительные белки, такие как чечевица, конопля, бобы и киноа, станут огромным хитом в этом году, поскольку не только имеют приятный вкус, но и полны питательных веществ.

* Быстрые закуски: подавайте чипсы и лепешки! Эдамаме и горох в моде на Pinterest.

* Корейский острый соус: азиатский острый соус, такой как корейский гочуджан, паста из красного перца чили, приготовленная с использованием порошка чили, клейкого риса, порошка меджу (ферментированной сои), йотгирума (порошка ячменного солода) и соли заменят старые острые соусы.

* Идите дези с топленым маслом: очищенное масло или топленое масло, безлактозная форма масла, найдет место на кухонных полках по всему миру.

* Веганские десерты: Pinterest обнаружил, что более 300 процентов продуктов для веганских десертов. А сделать это довольно просто - просто замените яйца семенами льна и используйте кокосовое масло вместо сливочного.

* Моктейли: безалкогольные смеси с кустарными ингредиентами и газированной водой станут огромным хитом среди любителей еды.

Имя оранжево-черной бабочки

Какую тенденцию вы хотели бы попробовать?