От железа к белку: вот преимущества кала-чаны, которые вы должны знать

Кала-чана, как известно, полезна для здоровья и благополучия.

Кала-чана - идеальный источник белка для вегетарианцев. (Фото: Getty Images / Thinkstock)

Разнообразие нашего рациона, от кухонных трав и специй до бобовых и бобовых, способствует нашему общему здоровью и благополучию. Одно из таких значимых бобовых - это то, что мы все знаем как кала чана или черный нут, который часто рассматривается как дополнение к пури халва в традиционных праздниках Северной Индии.

Известен как отличный источник белка, кала чана имеет две разновидности - несмотря на то что а также Кабули . В то время как несмотря на то что сорт состоит из более темных мелких семян с грубым внешним покровом, сорт «кабули» - большие светлые бобы с более гладкой оболочкой.

Гур чана: усилитель иммунитета к идеальному перекусу после тренировки

Вот некоторые преимущества кала-чаны

1 Более высокое содержание клетчатки в желаемой разновидности кала чана имеет более низкий гликемический индекс. Растворимая клетчатка черного нута связывает желчные кислоты и предотвращает их усвоение организмом, тем самым снижая уровень холестерина. Ежедневное потребление около 3/4 стакана нута помогает снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов общего холестерина.

2 Углеводы в кала чана перевариваются медленно, что снижает уровень сахара в крови. Это способствует развитию инсулинорезистентности, тем самым снижая риск развития диабета 2 типа.

список желтых цветов с картинками

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Green Is The New Lean (@greenisthenewlean) 13 ноября 2019 г., 4:44 по тихоокеанскому стандартному времени

3. Как богатый источник железа, кала чана может предотвратить анемию и повысить уровень вашей энергии. Это особенно полезно для беременных и кормящих женщин, а также для растущих детей. Железо играет важную роль в образовании гемоглобина, который помогает транспортировать кислород из легких ко всем клеткам организма.

4. Идеальный источник протеина для вегетарианцев в сочетании с цельнозерновым или цельнозерновым протеином. Также они лишены калорий и насыщенных жиров.

Есть ли в вашем рационе овощи? Признаки того, что вы не едите много

фиолетовые цветы, растущие на лозах

5. Помогает лечить расстройства пищеварения, поскольку клетчатка поддерживает здоровье пищеварительного тракта. Клетчатка снижает риск запора за счет уменьшения нагрузки на кишечник. Для лечения запора замочите нут в воде на ночь и ешьте его утром, посыпав имбирным порошком и тмином (джира), а также запейте водой.

6. Кроме того, он также творит чудеса с кожей, поскольку помогает бороться со старением благодаря присутствию марганца, который дает энергию клеткам. Известно, что он борется со свободными радикалами, вызывающими морщины. А витамины группы В работают как топливо для клеток.

7. Черный нут также можно использовать для очищения лица. Просто смешайте пасту из нута с куркумой и нанесите смесь на лицо утром. Оставьте на 15 минут, а затем смойте холодной водой. Это средство также помогает уменьшить пигментные пятна и осветлить лицо.

8. В основном, недостаток марганца может привести к замедлению роста волос. Учитывая, что нут богат белком, он может предотвратить выпадение волос.

Вот рецепт, который можно попробовать.

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.