Популярные посты
От снижения артериального давления до облегчения менструальной боли: многочисленные преимущества для здоровья асафетиды или хинга
Часто встречающийся на большинстве индийских кухонь, хинг очень ароматен и оставляет после себя стойкий привкус во рту.
Помимо использования в посуде, хинг известен своими лечебными свойствами. (Источник: Getty / Thinkstock Images) Индийская кухня не обходится без петель , который также известен как асафетида. Будь то карри или дал, темперирование блюд с добавлением щепотки петли вместе с другими приправами, такими как джира, гарам масала и халди, придает особый вкус. Часто встречающийся на большинстве индийских кухонь, хинг очень ароматен и оставляет после себя стойкий привкус во рту.
Хинг извлекается из корней растения Ferula Assa-Foetida в виде смолоподобной жевательной резинки, которая затем затвердевает и измельчается до порошкообразной формы, которая обычно доступна в продуктовых магазинах. Помимо использования в блюдах, приправа также известна своими лечебными свойствами и используется для отпугивания собак, кошек и диких животных.
Однако он также наделен ветрогонными, противовирусными, антибактериальными, противовоспалительными, седативными и мочегонными свойствами. Вот еще несколько преимуществ для здоровья, о которых вы должны знать:
Помогает снизить кровяное давление
Известно, что асафетида является естественным разбавителем крови и, следовательно, помогает снизить уровень артериального давления. Это также помогает предотвратить образование тромбов в организме.
Антивозрастные свойства
Хинг помогает убрать черные пятна из-под глаз. (Фото: Getty Images / Thinkstock) Считается, что хинг обладает антивозрастными свойствами и помогает удалять морщины с лица. Приправу также можно использовать в качестве отбеливающего средства для кожи, которое помогает удалить черные пятна из-под глаз. Считается, что выработка тирозина, ответственного за тусклость кожи, в организме затрудняется при нанесении петли на лицо.
Средство от менструальных проблем
Нерегулярный периоды , менструальные боли и проблемы, такие как перелив во время менструации, излечиваются, если в диету включен хинг. В организме нормализуется секреция прогестерона, что помогает регулировать кровоток.
Снимает вздутие живота и расстройство желудка
Многим нравится заканчивать трапезу стаканом свежеприготовленной пахты - смеси творога, асафетиды и каменной соли. Освежающий напиток помогает ускорить пищеварение и предотвратить вздутие живота благодаря спазмолитическим и противовоспалительным свойствам шоколада.
Астма
Асафетида помогает при респираторных заболеваниях, таких как астма. (Фото: Getty Images / Thinkstock) Противовоспалительное, противовирусное и антибиотическое действие Асафетиды помогает облегчить респираторные расстройства, такие как астма , бронхит, сухой кашель и другие. Все, что вам нужно сделать, это смешать щепотку асафетиды и сухой имбирный порошок с небольшим количеством меда. Употребляйте эту смесь, чтобы избавиться от респираторных заболеваний.