Попробуйте «Grills on Fire», чтобы отведать райский шашлык в ресторане Ancient Barbeque.

А для стойких любителей момо есть даже момо с курицей тандыри!

Ждите возможности пощекотать свой животик. (Источник: The Ancient Barbeque / Facebook)

Вы когда-нибудь задумывались, как будет на вкус блюдо под названием пьяная рыба или глазированный вином гриб? Отправляйтесь на продолжающийся Grills on Fire - огненный пир в The Ancient Barbeque (TAB) в этом пригороде национальной столицы, где 24 кебаба - веганские и не веганские - ждут возможности пощекотать ваш животик.

TAB специализируется на приготовленных на гриле деликатесах, и это делает его идеальным местом для гурманов, которым нравится больше закусывать, чем основное блюдо.

Слишком много ресторанов с одинаковым меню. Мы думали придумать что-нибудь другое. «Мы хотели сосредоточиться в основном на блюдах барбекю и обслуживать их наилучшим образом», - сказал Джехангир Хан, управляющий филиалом The Ancient Barbeque.

Так как же возникла мысль о фестивале, посвященном шашлыкам?

Поскольку мы уже сосредоточились на блюдах, приготовленных на гриле, мы хотели внести больше разнообразия в существующее меню. - Пункты, которые понравятся посетителям, также будут включены в главное меню, - ответил Хан.

Посмотрите, что еще делает новости об образе жизни, здесь

Когда я занял свое место, мне подали… как вы догадались… «коктейль на гриле», столь необходимый освежающий напиток, который околдовал меня и снял дневную усталость. Фирменное предложение напитка на водочной основе с нотками жареного на гриле яблока.

коричневый паук с двумя черными полосками на спине

В ресторане fine-diner также есть довольно изысканный выбор безалкогольных коктейлей; например, «ананас в огне» - ананасовый сок и ломтики свежего ананаса на гриле без ликера.

Затем последовал ряд закусок, возбуждающих мой аппетит своими гипнотизирующими ароматами.

Не теряя ни минуты, я накапываю баранину из баранины и кебаб из баранины рогини. У обоих была уникальность - вместо того, чтобы быть сухими, как готовят другие шашлыки, они были покрыты соусом, что делало их небесными.

Следующим был патрани мачхи - рыба со вкусом мяты, завернутая в банановый лист, а затем курица бирьяни со сливочным маслом. Да, это тоже была тикка, с курицей, приготовленной таким образом и приправленной богатым вкусом бириани масала.

какое дерево у меня есть

Теперь настала очередь пьяной рыбы. Смешанную с пивом, рыбу обжаривали и подавали с небольшим количеством майонеза, но особняком стоял галути из баранины с ульта тава паратха. Баранина была очень мягкой и полна аромата «Дези», и она мгновенно таяла во рту.

А для стойких любителей момо есть даже момо с курицей тандыри!

Наряду с этим, вы можете выбрать из обширного предлагаемого шведского стола. В закусочной обычно подают пять разновидностей веганских и невегганских тикка, а на фестивале Grills on Fire их количество увеличено до 12.

Выбор действительно безграничен - кебабы и фуршет, или только кебабы, или только фуршет.

Я решил придерживаться кабабов только в кулинарном путешествии. Тем не менее, одно маленькое предложение от этого гурмана - оставьте немного места в животе, потому что здесь шесть-семь сортов десертов!

Так что идите и попробуйте отведать кулинарные чудеса, пока не закончился ваш райский мир закусок!

Где: Good Earth Mall, Сектор 50, Гуруграм
Когда: Grill on Fire работает до 12 февраля.
Расходы: 625 рупий за овощи и 685 рупий без овощей (на человека, включая налоги, без напитков) за обеденный перерыв; 924 рупий за овощи и 1025 рупий без овощей (включая налоги, без напитков) на ужин.
Телефон: 091-8826991907