Холи 2021: насладитесь этим восхитительным радужным тортом (рецепт внутри)

Если на этот раз вы не играете с красками, почему бы не добавить их в свой торт и насладиться праздником?

Вы не можете пропустить этот восхитительный торт! (Фото: Smoor)

Холи здесь! И даже если в этот раз вы его не празднуете, вы всегда можете запланировать праздник в кругу друзей и семьи. А поскольку все праздничные мероприятия требуют чего-нибудь сладкого, убедитесь, что на вашем застолье тоже есть десерт! Для Холи вы можете испечь торт разного цвета, что сделает его декадентским! У нас есть рецепт, который может вам понравиться, любезно предоставленный шеф-поваром Авиджитом Гошем, корпоративным руководителем кондитера Smoor.

Каждый слой представляет семь цветов радуги. (Фото: Smoor)

Ингредиенты

Кактус с красными цветками

• Для ванильного бисквита
  10 яиц
• 240 г рафинированного сахара
• 320 г универсальной муки
• 30 г геля для торта
• 12 г разрыхлителя
• 40 г рафинированного масла
• 7 пищевых красителей VIBGYOR
• 2-3 ч.л. ванильной эссенции

Для начинки из сливочного сыра

• 7 6 круглых губчатых листов высотой ½ см или более
• 125 г сливочного сыра
• 120 г сливочного масла
• 60 г сахарной пудры
• 10 мл ванильной эссенции
• 30 г сахарного сиропа

Шаги

Запечь ванильный бисквит

* Добавьте все ингредиенты в большую миску и взбейте. Затем разделите смесь на семь равных частей и добавьте семь цветов радуги (VIBGYOR) к каждой из 7 частей отдельно.

* Затем перейдите к облицовке 6-дюймовой формы для торта сливочным маслом или пергаментной бумагой и вылейте цветную смесь ванильного торта по отдельности, по одной в каждую из семи форм для торта.

* Выпекайте при 180 градусах Цельсия не менее 20 минут.

Сделать начинку из сливочного сыра и собрать торт

* Взбивайте сливочное масло, пока оно не станет мягким, а текстура станет легкой и пушистой. К этому добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте.

* Наконец, добавьте ванильную эссенцию. Для этого смешайте сливочный крем со сливочным сыром.

* Теперь возьмите каждую цветную губку и аккуратно полейте их сахарным сиропом.

* В порядке VIBGYOR сначала положите фиолетовый бисквит и налейте смесь сливочного сыра и сливочного крема.

* Теперь добавьте следующий слой цвета индиго и повторите нанесение смеси, следуя за ним губками синего, зеленого, желтого, оранжевого и красного цветов.

сколько видов капусты существует

* Продолжайте делать, пока не накроете начинкой красную губку. Посыпьте его сахарной пудрой и нарежьте хороший кусок, чтобы наслаждаться!