Собираетесь устроить послеобеденное чаепитие? Побалуйте своих друзей этим карамелизованным миндально-ванильным пирогом

Ваши друзья и вы не сможете насытиться этим!

Вы не сможете насытиться этим вкусным тортом! (Фото: Bake with Shivesh / Youtube, дизайн Гарги Сингх)

Послеобеденные чаепития - отличный способ пообщаться с друзьями за чашкой чая. И нет лучшего сопровождения к чаю (или кофе), чем торт. Но если ваш план полдника был составлен в последний момент, и вы все еще не знаете, как и где взять торт, не беспокойтесь.

У нас есть для вас простой и вкусный рецепт, которым - доверьтесь нам - друзьям, и вы не сможете насытиться им!

Ознакомьтесь с рецептом YouTube и пекаря Шивеша Бхатиа:

Ингредиенты

1 + ½ стакана - Универсальная мука или майда
3 яйца или ¾ стакана - творог или йогурт или ½ стакана - молоко
150 г - сахар
120m - Растительное масло
1 г - порошок корицы
1,5 ст. Л. Разрыхлителя
1 чайная ложка - ванильная эссенция

Для карамели

3 ст. Л. Воды
6 столовых ложек теплых свежих сливок
100 г - сахарный песок
1 столовая ложка сливочного масла
6 столовых ложек миндаля в хлопьях

Для заварного крема

½ стакана - Заварной крем
2 чашки - взбитые сливки

Английский орех против черного ореха

Шаги

* Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Одновременно застелите форму для торта пергаментной бумагой. После этого смешайте все сухие ингредиенты в миске и отложите в сторону.

* В другой миске смешайте влажные ингредиенты до бледной и воздушной консистенции. Затем добавляйте по одному яйцу и хорошо взбивайте. Добавьте и молоко

* Теперь пора смешать два. Добавьте сухие ингредиенты (во влажные) и перемешайте смесь лопаткой. Переложить в форму для торта и выпекать 30-35 минут.

* Тем временем приготовьте звездный ингредиент торта - карамель. Возьмите кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь. К нему добавляем сахарный песок и воду. Чтобы приготовление было равномерным, наклоняйте сковороду из стороны в сторону. Не перемешивайте смесь.

* Готовьте медленно, пока он не станет золотисто-коричневым.

* Выключите огонь и добавьте теплые сливки. Вы заметите шипящий звук, и смесь пузырится.

* Смешивайте только деревянной ложкой. Теперь добавьте сливочное масло и готовьте в течение минуты, пока оно не станет однородным.

* Наконец, добавьте миндальные хлопья и перемешайте, чтобы они покрылись должным образом. Затем сверху коржа выкладываем слой карамели. Затем поставьте его в духовку еще на 10 минут при 180 градусах Цельсия.

* Чтобы приготовить заварной крем, просто добавьте заварной крем во взбитые сливки. Теперь торт разрезать на два слоя и разложить начинку. Нарежьте его небольшими кусочками и наслаждайтесь!