Хотя Индия была родиной аюрведы и медицины сиддхов, она не смогла вывести их на мировой рынок, сказал немецкий ученый.
«Мы упускаем прекрасную возможность разработать эти продукты и экспортировать их на мировой рынок», - сказал доктор Хельмутт Вайдлих, профессор Института профессора Джорджа Кунца, Германия, открывая празднование Всемирного дня продовольствия вчера вечером в сельскохозяйственном университете Тамил Наду.
По словам Хельмутта, университет может внести большой вклад в эту область, предоставив технологическую платформу мирового уровня для обработки пищевых продуктов для ученых, фермеров и торговцев.
Он отметил, что перед Индией стоит двойная задача - прокормить ее постоянно растущее население и экспортировать сельскохозяйственную продукцию на мировой рынок.
По словам Хельмутта, в настоящее время продукты питания, которые Индия может экспортировать, были недооценены, и поэтому возникла необходимость экспортировать товары с более высокой рыночной стоимостью, особенно те, которые были уникальны для Индии.
По его словам, это станет возможным благодаря кооперативам, в которых объединяются производители, торговцы, ученые и специалисты по обеспечению качества.
фотографии разных видов рыб