Индия на моей тарелке: 5 интересных индийских кулинарных книг 2018 года

Эти книги обязательно вдохновят вас на изысканные званые обеды, расширит ваши знания о травах и помогут приготовить прекрасные десерты. Так чего же ты ждешь? Хватай их и готовь себе пир.

Вот некоторые из самых заманчивых кулинарных книг 2018 года. (Источник: BakewithShivesh / Instagram)

Будь то охота за красивыми историями, сотканными из интересных рецептов, или просто поиск развлечений, быстрые идеи, чтобы приготовить что-нибудь вкусное на кухне, поваренные книги пригодятся. По прошествии года мы увидели, как на прилавках появилось несколько действительно интересных кулинарных книг, в число авторов которых входят рестораторы, известные повара и кулинарные писатели.

Эти книги обязательно вдохновят вас на изысканные званые обеды, расширит ваши знания о травах и помогут приготовить прекрасные десерты. Взглянем:

Индийская кухня Асмы: домашние блюда, доставленные вам в Дарджилинг Экспресс от Асмы Хан.

Возглавляя женскую кухню в своем отмеченном наградами ресторане Darjeeling Express, Асма Хан выпустила свою книгу Индийская кухня Асмы: домашние блюда, доставленные вам на Darjeeling Express. Это обязательное чтение для людей, которые хотят начать готовить или добавить немного утонченности своим кулинарным навыкам.

Масала: индийская кухня для современной жизни от Маллика Басу

Приготовление индийской еды может быть слишком сложным для людей, которые не знакомы с индийскими специями и их нюансами. Маллика Басу в своей последней кулинарной книге разбирает сложные специи традиционной индийской кухни и делает ее доступной с помощью своих умных приемов.

Выпечка с шивешем от Шивеша Бхатиа

Популярный двадцатидвухлетний кулинарный блогер Шивеш Бхатия недавно придумал свою книгу. Запекать с шивешем с предисловием Макаронной королевы Индии Пуджи Дхингра. От декадентских шоколадных тортов и пирожных до множества рецептов без яиц - если вы хотите испечь идеальный торт, возьмите эту простую книгу.

Сезон: большие вкусы, красивая еда от Nik Sharma

Книга Шармы Сезон: вкусный вкус, красивая еда содержит 100 восхитительных и увлекательных рецептов, а также 125 действительно великолепных фотографий, которые сделают чтение просто восхитительным.

Свечение: индийские блюда, рецепты и ритуалы красоты, внутри и снаружи, Васудха Рай

Не только то, что касается вкусовых рецепторов, бывший редактор красоты Harper’s Bazaar Васудха Рай выпустил книгу, в которой представлены рецепты, приготовленные с использованием шестидесяти индийских ингредиентов, и перечислены полезные свойства традиционных индийских трав, таких как тулси и шафран. В этой книге собраны рецепты, которые не только утолят голод, но и помогут избавиться от различных проблем, связанных с образом жизни.