Международный день бургеров: 7 вещей, которые вы должны знать о своих любимых закусках

Кто приготовил первый бургер? Какие бургеры правят в Индии? А вы знали о голливудском фильме о Макдональдсе?

Биг Мак - самый популярный бургер в мире. (Фото: Wikimedia Commons)

Бургер - это американская икона, завоевавшая любовь во всем мире. Возможно, это не самый здоровый вариант, но его по-прежнему продают грузовиками. Накануне Международного дня бургеров мы расскажем вам то, чего вы, вероятно, не знали об этой культовой закуске.

* Никто точно не знает, кому и где подали первый гамбургер. Но можно сказать наверняка, что стейк-гамбургер, привезенный в Соединенные Штаты немецкими иммигрантами в 1800-х годах, превратился в гамбургер, когда его поместили между двумя ломтиками хлеба, пишет популярный кулинарный блогер Тори Авей на сайте toriavey.com.

Бургер с курицей тандури в Hard Rock Cafe, Мумбаи.

* Несмотря на появление серьезной конкуренции, особенно за последний год со стороны таких компаний, как Burger King, McDonald’s India, открывшая свои магазины в стране в середине 1990-х годов, по-прежнему доминирует. Согласно статье в Business Today, компания ежегодно использует около 9,7 крор пирожков, 330 метрических тонн ломтиков сыра и 1200 тонн салата айсберг.

* Многие закусочные соперничали друг с другом, чтобы сделать самый дорогой гамбургер в мире, и одна из них - Glamburger, который был изготовлен лондонским рестораном Honky Tonk в 2014 году. Glamburger, который стоил около 1,15 000 рупий, был из говядины. пирожок из говядины Кобе Вагью и оленины из Новой Зеландии, канадских лобстеров, приготовленных из иранского шафрана, икры белуги и сусального золота.

Майкл Китон играет основателя McDonald’s Рэя Крока в грядущем фильме «Основатель».

* По данным pbs.org, американцы ежегодно съедают около 50 миллиардов гамбургеров. Биг Мак, самый популярный в мире бургер, был запущен в 1967 году компанией McDonald’s. Биг Мак - две котлеты из говядины, специальный соус, салат, сыр, соленые огурцы, лук - на булочке с кунжутом - в следующем году исполнится 50 лет. Whopper Бургер Кинг почти так же знаменит, как Биг Мак. Бестселлером McDonald’s в Индии является McAloo Tikki, на который приходится около 25% продаж компании.

* Знаменитый американский писатель Эрнест Хемингуэй был большим поклонником гамбургеров. И его рецепт включал немного индийской приправы. Впервые India Relish была представлена ​​в Америке пищевой компанией Heinz. Хотя в нем не было ничего действительно индийского - он был слегка вдохновлен индийскими вкусами, - Хайнц пытался нажиться на экзотической привлекательности Востока. Другой пример - соус Мандалай, состоящий из отборных фруктов, овощей и специй зарубежного и отечественного происхождения.

* О Рэе Кроке, который основал McDonald's в 1955 году, снимается фильм. (К 1958 году McDonald's уже продала около 100 миллионов гамбургеров). Режиссер Джон Ли Хэнкок - «Основатель» с Майклом Китоном в роли Рэя Крока. , и выйдет в августе этого года. Посмотреть трейлер «Основателя» можно здесь.

* В 2013 году голландский профессор Марк Пост создал первый в мире бургер из говядины, выращенный в лаборатории. В то время разработка бургера стоила Посту и его команде около 367000 долларов (примерно 2,5 крор). В марте прошлого года Post объявила, что тот же бургер теперь может быть технически изготовлен всего за 11,36 долларов (примерно 700 рупий). Считается, что выращенное в лаборатории мясо - это будущее мяса.