Международный день чая: знаете ли вы эти факты о зеленом чае?

Вы достаточно хорошо знаете свой зеленый чай?

Этот напиток, наиболее известный своей пользой для здоровья, стал частью рациона каждого фитнес-энтузиаста и диетолога. (Фото: Getty)

Международный день чая ежегодно отмечается 21 мая, чтобы привлечь внимание к важности чая во всем мире с точки зрения экономики и культуры. Мы можем быть страной, любящей чай, и наслаждаемся пивом в его различных формах.Но что вы на самом деле знаете о зеленом чае? Интересный факт: зеленый чай происходит из растения Camellia Sinensis, которое также помогает производить черный или белый чай. Только способ обработки этих листьев определяет, будет ли чай «зеленым» или «черным».

Происхождение зеленого чая

Первоначально чай был изобретен в Китае в лечебных целях и впервые стал использоваться почти 4000 лет назад. К третьему веку он стал обычным напитком, что привело к его выращиванию и переработке. Долли Кумар, основатель и директор, рассказывает Гайя theindianexpress.com, Чай стал популярен в Японии около 1190 года, когда дзэн-священник, посетивший и обучавшийся в великих буддийских монастырях и храмах Китая, вернулся в Японию с семенами чайного растения и кустами. Он популяризировал чай как ритуал медитации в своей общине буддийских монахов, в конечном итоге распространив обычай чаепития по всей Японии.

Виды и варианты зеленого чая

Вкус зеленого чая варьируется в зависимости от методов обработки и методов выращивания. (Фото: Getty)

Необработанный характер зеленого чая делает его более сладким, крепким и менее горьким, чем его аналоги. Однако не все зеленые чаи имеют одинаковый вкус, даже если они получены из одного сорта растений. Вкусы варьируются в зависимости от методов обработки и методов выращивания. Вкус также зависит от среды, в которой выращивается чай. Кумар добавляет: «В то время как китайские зеленые чаи, такие как драконий колодец и порох, придают травяной, землистый, жареный вкус из-за их обработки на сковороде, японские зеленые чаи обладают уникальным сладким, растительным или водорослевым ароматом, приобретаемым в процессе приготовления на пару.

сколько разных цветов существует

В Индии сенча и маття - два самых популярных японских зеленого чая. В то время как чай сенча дает прозрачный желтый / зеленый чай со сладким, травянистым, но слегка вяжущим вкусом, маття представляет собой цельный лист, измельченный в насыщенный зеленый порошок, сообщает Кумар. Порошок смешивают с кипящей водой и осторожно взбивают перед подачей на стол. Порошок придает легкий и сладкий аромат, что делает его пригодным для использования в десертах и ​​сладких напитках.

Зеленый чай - еще один очень любимый вариант в Индии. Обычно он выпускается в виде чайных пакетиков и смешивается с другими травяными ароматизаторами для улучшения здоровья. Несколько вариантов включают тулси зеленый чай омолаживает организм, а зеленый чай с мятой помогает бороться с усталостью, улучшает обмен веществ и помогает пищеварению. Есть также зеленый чай с медом и лимоном, который повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ и улучшает пищеварение, а также улучшает когнитивные способности.

Смесь имбирно-зеленого чая идеальна для борьбы с симптомами простуды и эффективна при боли в горле. Имбирно-зеленый чай идеален для общего здоровья тела и разума; зеленый чай с кардамоном эффективен для улучшения кровообращения, снятия запоров и общего очищения организма.

Что делает зеленый чай лучше, чем его черно-белые аналоги?

Прежде чем поспешить выпить этот чудесный напиток, подумайте о том, когда лучше всего его употреблять, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

желтая пушистая гусеница с черными шипами

В то время как зеленый чай богат антиоксидантами и полифенолами, он также содержит кофеин, а это означает, что употребление его более трех раз в день может оставить вас бессонными ночами, а также вывести из организма важные элементы, предупреждает Кумар.

разница между грецким орехом и черным орехом

Лучшее время, чтобы воспользоваться преимуществами зеленого чая, - это раннее утро, когда уровень метаболизма в организме находится на пике и нуждается в быстром повышении, чтобы начать день. Можно также выпить еще одну чашку этого зелья рано вечером, чтобы продлить метаболизм.

Зеленый чай содержит полифенол, который способствует росту волос. (Источник: Getty / Thinkstock)

Чтобы приготовить идеальную чашку зеленого чая, нужно правильно усвоить основы. В отличие от скромных будней чай зеленый чай не требует молока. Вот простой способ заварить зеленый чай:

1. Прокипятите чашку горячей воды.
2. Отмерьте одну чайную ложку чайных листьев и добавьте к ней. Если вы используете чайные пакетики, то лучше всего 1 пакетик на стакан горячей воды.
3. Дайте заварке настояться в горячей воде на 2-3 минуты; более чем это может привести к горькому вкусу.
4. Теперь процедите заваренный чай в чашку.
5. Вы можете добавить несколько капель меда, лимона или имбиря для аромата и наслаждаться!