Полезна ли аюрведическая диета, основанная на вашей доше?

Аюрведическая диета - это в основном индивидуальная диета, которая подходит и уравновешивает вашу уникальную дошу, а не усугубляет ее. Но одно это не принесет вам пользы, если вы не будете регулярно принимать пищу.

Вы когда-нибудь пробовали аюрведическую диету? (Источник: Thinkstock / Getty Images)

В Аюрведе Vata, Pitta а также Капха, в совокупности и в народе известный как Доши это энергетические силы природы, составляющие вашу конституцию. Они выражают уникальное сочетание физических, эмоциональных и умственных характеристик и могут быть найдены у каждого, но в разных пропорциях. Другими словами, всегда есть одна доминирующая доша.

По словам доктора Ручи Гулати из Сухой Аюрведы, существует три типа Доши которые состоят из пяти элементов природы - воздуха, воды, земли, космоса и огня. Они могут определять темперамент нашего тела.

Но как узнать свой типаж? И действительно ли аюрведическая диета, основанная на вашей доше, полезна? Говорят, что аюрведическая диета - это в основном индивидуальная диета, которая подходит и уравновешивает вашу уникальную дошу, а не усугубляет ее. Если ваша основная доша - питта, ваша аюрведическая диета будет включать миндаль, изюм, зеленые овощи, несоленое масло, яичные белки и кокос. Между тем, продукты Вата состоят из молочных продуктов, яиц, рыбы, арахиса, семян льна и топленого масла. Некоторые из продуктов питания Капха - сыр, горькие овощи и сельдерей.

Доктор Партап Чаухан, директор Jiva Ayurveda, говорит: «Есть два способа определить вашу дошу. Вы можете обратиться к врачу Аюрведы за подробным анализом Пракрити или пройти онлайн-тест на Пракрити. Мы проходим тест VPK и на его основе составляем индивидуальный план диеты.

Но одна аюрведическая диета не принесет вам никакой пользы, если вы не будете регулярно принимать пищу или ешьте пищу без сознания. Не менее важно есть свежеприготовленную, легко усваиваемую пищу в чистой и спокойной обстановке.

Каковы основные принципы аюрведического питания?

Есть пять принципов, которым нужно следовать, соблюдая эту диету. Во-первых, человек должен есть в соответствии со своей Пракрити. Пракрити определяет состояние ваших дош и, следовательно, ваше здоровье. Во-вторых, ешьте свежие местные продукты. Деш (местоположение) и Каал (время) являются фундаментальными понятиями Аюрведы, которые применимы и к вашей еде. Природа питает пищевые продукты праной (жизненной) энергией, которая начинает уменьшаться после того, как они были собраны. «Несвежие продукты, упакованные и консервированные продукты имеют более низкую энергию праны по сравнению со свежеприготовленными блюдами из местных продуктов», - продолжает Чаухан.

Затем ешьте осознанно: сядьте в спокойном и чистом месте, вдали от отвлекающих факторов. Наслаждайтесь каждым кусочком и ощутите вкус и текстуру. Это еще больше помогает пищеварению.

Избегайте неправильных сочетаний продуктов. Как правило, ешьте фрукты отдельно от еды. Наконец, придерживайтесь фруктового голодания или голодания на соке два раза в месяц, каждые две недели. Это выводит токсины из кишечника, помогает омолодиться и дает ощущение легкости и энергии.

Вышеупомянутая статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.