Именно то, что доктор прописал: яйца - все, чем они должны быть?

Яйца, которые диетологи и эксперты в области здравоохранения рекламируют как большую витаминную пилюлю, содержат множество основных витаминов, антиоксидантов, питательных микроэлементов и минералов, необходимых для сбалансированного питания.

Всемирный день яиц: насколько важно яйцо в рационе? (Источник: фото из файла)

Одно яйцо имеет профиль питания, который выглядит примерно так - оно наполнено витамином A, D, E, B1, B2, B5, B12, белком, ниацином, рибофлавином, хлором, магнием, калием, натрием и серой, цинком. , фолиевая кислота, железо, кальций, медь, фосфор, холин, антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, и полезные свойства хорошего холестерина. И все же в нем всего около 70 калорий.

При этом во Всемирный день яиц давайте посмотрим на важность яиц в нашем рационе и отметим эту поистине универсальную, простую в приготовлении пищу, которая приносит аромат, питательные вещества и вкус на нашу тарелку, не прожигая дыры в нашем кармане. . Или прибавляем килограммы в нашу рамку.

Важность яиц в нашем рационе

Это правда, что мы можем получить белки из множества вещей. Но яйца могут дать вам белок очень хорошего качества. Не только белок, но и минеральный состав яйца также очень хорош. И вы получаете все это, не потребляя много калорий, что делает его хорошей закуской или хорошим вариантом для употребления в пищу, - говорит доктор Приянка Рохтаги, диетолог из больницы Apollo.

какой самый редкий цветок

Известно, что яйца сами по себе являются полноценной едой, учитывая их питательный состав, они способствуют нормальному функционированию иммунной и нервной систем, а также помогают в здоровом развитии клеток и мышц. По словам Расики Параб, главы отделения лечебного питания в больнице Фортис, Мулунд, всем рекомендуется употреблять одно яйцо в день для сбалансированной диеты.

Но что делает яйцо лучшим источником белка?

Среди многих других антиоксидантов яйца также содержат лютеин и зеаксантин. Было замечено, что лютеин и зеаксантин из яиц лучше усваиваются организмом человека, чем из различных растительных источников. По словам Расики Параб, количество белка в миске дал и в одном яйце одинаковое. Однако отличается качество белка, которое намного лучше, когда речь идет о яйцах.

серый паук с черными полосками

Чем можно заменить яйца?

Не новость, что многие люди в Индии - из-за религиозных обрядов, проблем со здоровьем или аллергии - не употребляют яйца. Чем же тогда можно заменить яйца?
Вы можете получить тот же пищевой профиль, что и яйцо, в своем рационе, только если вы объедините два или более ингредиента, таких как панир, дал, овощи, молоко, чтобы достичь правильного баланса. По словам доктора Приянки Рохтаги, замена яйца из одного источника становится сложной задачей.

Между тем, Расика Параб предлагает заменить яйца двумя стаканами молока или панир и дал, но не только дал.

Вопрос о холестерине

В течение многих лет яйца считались более опасными для здоровья, чем здоровая пища. Это потому, что они считались пищей с высоким уровнем холестерина, поэтому людям с высоким уровнем холестерина рекомендовалось избегать их. Но теперь мы все знаем, что это миф. Даже если яичный желток содержит 300 мг холестерина, его можно давать людям с высоким уровнем холестерина. Фактически, это снижает риск остановки сердца, - говорит Параб.

Подтверждая это, доктор Приянка Рохтаги сказала: «Яйца напрямую не повышают уровень холестерина в крови». Это просто миф. Он увеличивает наш холестерин ЛПВП, который иначе известен как хороший холестерин, и это здорово.

Сколько яиц безопасно употреблять в день?

Доктор Рохтаги считает, что употребления двух яиц в день достаточно. Поскольку яйца богаты белком, нашему организму требуется время, чтобы переварить сложный состав белка. Кроме того, употребление большого количества белка может вызвать вздутие живота, и лучше всего, если потребление будет ограничено двумя. Нельзя злоупотреблять. Даже людям, ведущим очень активный образ жизни, не рекомендуется употреблять слишком много яиц в день.

Есть ли лучший способ употребления яиц?

Если вы следите за своим весом, лучше всего есть яйца пашот или вареные яйца. Просто убедитесь, что вы никогда не едите сырые яйца, независимо от ваших целей в фитнесе. Сырые яйца очень подвержены инфекциям и никогда не рекомендуются. - Готовьте яйца, - говорит Параб.

список названий белых цветов

Забудьте про яблоко, одно яйцо в день может быть идеальным решением, чтобы держать врача в страхе.