Кухонные хитрости: простые способы уменьшить остроту еды

Вы можете добавить эти простые советы в закладки и использовать их в следующий раз, когда окажетесь за острой трапезой для компании.

Вот несколько приемов, которые вы можете добавить в закладки и использовать их в следующий раз, когда окажетесь за острой едой для компании. (Источник: фото из файла)

Приготовление пищи - это искусство, и иногда вы можете пропустить добавление специй или в конечном итоге добавить слишком много, в результате чего блюдо будет либо слишком сладким, соленым, пряным или абсолютно безвкусным. Независимо от того, как часто вы готовите, всегда есть шанс забыть добавить ингредиент или добавить его слишком много. В то время как вы всегда можете приправить мягкую пищу, сбалансировать вкус слишком сладкого или острого блюда может быть непросто.

Не каждый может справиться с острой пищей, поэтому, если вы в конечном итоге приготовите блюдо с высоким содержанием специй, не волнуйтесь. Вот несколько приемов, которые вы можете добавить в закладки и использовать их в следующий раз, когда окажетесь за острой едой для компании.

Добавьте тихий ингредиент

Все, что вам нужно сделать, это добавить еще немного лапши, пасты или даже овощей. (Источник: фото из файла)

Если вы приготовили лапшу или макароны и в итоге приправили их слишком большим количеством перца, не волнуйтесь. Все, что вам нужно сделать, это добавить еще немного лапши или макаронных изделий или даже овощей, таких как фасоль, морковь или даже лук. Лук обладает тихим сладким вкусом, который помогает сбалансировать блюдо. Или, если вам кажется, что ваш суп или рагу слишком острый, просто добавьте в него еще воды.

Молочные продукты всегда работают

растения и животные, обитающие в тропическом лесу

Легко, не правда ли? (Источник: фото из файла)

Молочные продукты широко используются на кухне для приготовления блюд. Однако знаете ли вы, что казеиновый белок в молоке помогает снизить остроту пищи, делая карри мягким? Итак, в следующий раз, когда вы почувствуете, что начинка для сэндвича слишком горячая, просто добавьте большое количество тертого сыра. Легко, правда?

Добавить сахар

Мед - отличный заменитель сахара. (Источник: фото из файла)

Это очень распространенный прием, но при добавлении сахара в блюдо нужно соблюдать осторожность, чтобы сбалансировать вкус. Сахар не всегда означает сахарную пудру, мед или даже другие подсластители. Вместо этого вы можете выбрать сладкие по своей природе помидоры. Итак, если вы по ошибке добавили слишком много красного перца чили в карри панир, просто добавьте немного томатного пюре или смешайте немного коричневого сахара с пюре, чтобы удвоить эффект.

Выжмите немного лайма

Несколько капель сока лайма помогут уменьшить пряность. (Источник: фото из файла)

Несколько капель сока лайма помогут уменьшить остроту еды. Поэтому в следующий раз, когда ваш дал или жареный рис будет слишком острым, просто добавьте лайм или уксус - в зависимости от того, что вам больше подходит.

Ешьте холодную

Некоторым людям нравится еда холодной. (Источник: фото из файла)

Это может показаться странным, но некоторым нравится еда холодной. Хотя холодная еда нравится не всем, она не такая острая и острая, как свежеприготовленная.