Сливочное масло - более здоровый выбор по сравнению с продуктами, обогащенными сахаром и крахмалом (Источник: Thinkstock) Согласно новому исследованию, употребление сливочного масла в ограниченных количествах может не увеличить риск сердечных заболеваний или инсульта - и на самом деле оно может немного защитить от диабета.
Результаты показали, что у пациентов, страдающих сердечными заболеваниями или связанными с ними хроническими заболеваниями, нет причин для беспокойства, поскольку увеличение риска из-за употребления сливочного масла было крайне незначительным.
какого цвета божьи коровки
Было обнаружено, что сливочное масло более здоровый выбор по сравнению с продуктами, обогащенными сахаром и крахмалом, такими как белый хлеб или картофель.
Однако сливочное масло при добавлении нездоровой пищи, такой как белый хлеб, может увеличить риск диабета, а также сердечно-сосудистых заболеваний.
«Наши результаты показывают, что масло не следует демонизировать или рассматривать как« возвращение »как путь к хорошему здоровью, - сказал Дариуш Мозаффарян, доцент Университета Тафтса в США.
С другой стороны, употребление маргарина и кулинарных масел, богатых полезными жирами, таких как соя, рапс, льняное семя и оливковое масло первого холодного отжима, вероятно, снизит риски по сравнению с маслом или рафинированным зерном.
Несмотря на то, что люди, которые едят больше сливочного масла, обычно имеют худшие диеты и образ жизни, в целом это выглядело довольно нейтрально, сказала Лаура Пимпин, аналитик данных Британского форума здравоохранения - благотворительной организации здравоохранения, добавив, что масло было серединой еды на дороге. .
Исследование, опубликованное в PLOS ONE, обнаружило в основном небольшие или незначительные ассоциации каждой ежедневной порции сливочного масла с общей смертностью, сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.
Исследователи отметили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять наблюдаемый потенциальный более низкий риск диабета, что также предполагалось в некоторых других исследованиях молочного жира.
Ученые провели исследование на группе из 6,5 миллионов человек из более чем 15 разных стран.
За весь период наблюдения объединенная группа исследований включала 28 271 смертельный исход, 9 783 случая сердечно-сосудистых заболеваний и 23 954 случая впервые возникшего диабета 2 типа.
Распространенные вечнозеленые кустарники для ландшафтного дизайна