MasterChef Australia: индийский шеф-повар готовит ролл калькутта кати с изюминкой

Шеф-повар Депиндер Чиббер также упомянула, что ей нравится делать дома роллы кати с остатками мяса, паниром и иногда яйцом.

Депиндер Чиббер завоевала сердца Masterchef Australia своими экзотическими блюдами. (Источник: depinder_ / Instagram)

Домашний шеф-повар индийского происхождения Депиндер Чхиббер стал фаворитом последнего сезона MasterChef Australia, готовя разнообразные блюда, в том числе индийские деликатесы.

виды кустарников с названиями

Недавно шеф-повар отдал дань уважения индийской уличной еде, приготовив Калькутту. кати роллы. В своем посте в Instagram она написала: «Уличная еда - это мое варенье». Сегодня я отправился в Западную Бенгалию, чтобы получить немного вдохновения.

Добавление изюминки к традиционному кати ролл , Чиббер приготовил блюдо из раков и глубокой масалы из омара вместе с яйцом, маринованным луком, мятой, кориандровым чатни, свежей морковью, стручковым перцем и (и) листьями кориандра. Она подавала роллы с мятой и кориандровым чатни, а также с помидорами. касунди упакован с ароматом.

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Depinder Chhibber (@depinder_)

лучшие устрицы, которые можно есть сырыми

Чхиббер также упомянула, как она любила готовить кати роллы дома с остатками мяса, панир и иногда яйцом. Одно из моих любимых блюд для всей семьи с остатками мяса, паниром и иногда яйцом. Это блюдо было изобретено в ресторане «Низама» много десятилетий назад с использованием шашлыка из баранины. Сегодня k ати роллы были изобретены заново снова и снова, написала она. Подробный рецепт доступен на ее сайте.

Ранее Чиббер также произвел впечатление на судей, сделав чхоле и кадхай панир ; Курица тандури, наан а также Ласси ; и вкусная тарелка куриного бирьяни.