Популярные посты
Вопрос на миллион долларов: является ли вегетарианская диета такой же питательной, как невегетарианская?
В то время как овощи обеспечивают жизненно важные питательные вещества, есть ли основания для включения ограниченного количества постного мяса, чтобы получить необходимое количество белка в нашем организме?
Вегетарианство против невегетарианства: все дело в достижении правильного баланса. (Источник: Thinkstock / Getty Images) Все становятся вегетарианцами - знаменитости, модели, садху. Стань веганом, не бросай мертвых животных в свое тело, будь вегетарианцем. Хотя есть основания для того, чтобы стать вегетарианцем, является ли вегетарианская диета такой же питательной и здоровой, как диета с добавлением мяса? Не желая сами влезать в эту жаркую дискуссию, мы решили обратиться к экспертам. И вегетарианцам не слишком понравится то, что мы обнаружили.
В нашем рационе мясная часть должна быть меньше, чем овощная, - говорит доктор Шрути Шарма, бариатрический консультант и диетолог, больница Джайпи, Нойда. По ее словам, если вы выберете нежирное мясо, такое как морепродукты и птица, оно обеспечит больше белка, а также поможет сбросить вес. Но следует избегать красного мяса, поскольку оно содержит жир. Между тем, овощи и фрукты обеспечивают организм необходимыми минералами, клетчаткой и витаминами, которые необходимы организму ежедневно. При соблюдении полноценной вегетарианской диеты организм лишается потребности в белке. Вот почему полезно включать ограниченную часть невегетарианских блюд вместе с вегетарианскими продуктами.
С другой стороны, доктор Раджешвари Шетти, руководитель отдела диетологии больницы SL Raheja, Fortis объясняет, что вегетарианская диета может быть полезной для организма. Индийцы редко регулярно употребляют салаты и фрукты. Люди едят больше невегетарианских продуктов, которые почти не содержат клетчатки и содержат много жира. Доля жира увеличивается, если готовить мясо по-индийски с большим количеством масла и других продуктов. В качестве сигнала тревоги Шетти добавляет, что красное мясо также вызывает рак толстой кишки.
Короткие вечнозеленые деревья для ландшафтного дизайна
Но Шетти также упоминает, что вегетарианские продукты, такие как картофельные чипсы и стежок алоо также богаты жирами - это нужно уточнить. Меньше соленых продуктов, больше фруктов, салатов без заправки, эти продукты нужно есть регулярно. Выбирая вегетарианскую диету, следует сохранять ее более сбалансированной и употреблять правильные продукты из всех групп продуктов. Только злаки и овощи не дадут вам всех необходимых питательных веществ. Также нужно включить орехи и молочные продукты.
Еще одна причина, по которой следует выбирать больше овощей, а не мяса, заключается в том, что в настоящее время много мяса перерабатывается, и в него добавляют много химикатов, чтобы продлить срок их хранения, что очень вредно для организма, - говорит Шетти.
Помимо потери веса, овощи помогают контролировать диабет и уровень артериального давления, поскольку они содержат сложные углеводы, которые обеспечивают добавление клетчатки в наш рацион. Зоб, ожирение и щитовидная железа также уменьшатся, если съесть большое количество зеленых листовых овощей.
разные виды черных пауков
Хотя кажется, что нет единого мнения о том, стоит ли полностью вегетарианец или нет, не существует единой диеты, которая подошла бы всем. Диеты нужно адаптировать под каждого человека. Необходимо учитывать возраст, рост и вес человека. Кроме того, перед принятием решения о том, какие продукты следует исключить из своих планов питания, также необходимо проверить, есть ли у человека диабет, высокое кровяное давление, ожирение и т. Д.
Есть люди, которые вообще не едят невегетарианские продукты, в этом случае мы не можем просить их включить яйца в свой рацион. Если человек предпочитает невегетарианскую пищу, мы можем попросить его ограничить их количество и включить овощи в свой рацион. Для вегетарианцев заменителями мяса и птицы являются нежирный панир, ростки, брюссельская капуста и соевые продукты, - заключает доктор Шарма.
Суть? Все дело в достижении правильного баланса. Да, нежирное мясо полезно для здоровья и обеспечивает определенный уровень белка, которого не может обеспечить чисто вегетарианская диета. Но это не причина, чтобы не становиться зеленым.
Вы когда-нибудь пробовали полностью вегетарианскую диету?