Популярные посты
Натуральный протеин или протеиновые коктейли - что выбрать?
Это не только полезно для увеличения безжировой мышечной массы и уменьшения жировых отложений при сохранении мышечной ткани, но также оптимизирует уровень анаболических гормонов, увеличивает метаболизм по сравнению с другими питательными веществами и улучшает профили риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Протеиновые порошки бывают разных форм. Самые популярные из них - сывороточный, соевый и казеиновый протеин. (Источник: Getty / Thinkstock Images) Белки - это большие сложные молекулы, которые играют важную роль в нашем организме. Самые известные источники белка, включая мясо и молочные продукты, - это полноценные белки. Это означает, что они содержат все аминокислоты, необходимые организму для синтеза мышц и стимулирования роста и восстановления тканей. Они даже состоят из витаминов, минералов, пищевых волокон и антиоксидантов, предотвращающих заболевания.
Помимо пользы для здоровья, такой как снижение риска рака и проблем с сердцем, эти вещества способствуют здоровью пищеварительной системы и насыщению. Белковые коктейли имеют некоторые негативные побочные эффекты, такие как желудочно-кишечные расстройства, тошнота, вздутие живота, головные боли, дефицит питательных веществ или негативное взаимодействие с некоторыми лекарствами.
Белок из коктейлей
Протеиновые порошки бывают разных форм, самыми популярными из которых являются сывороточный, соевый и казеиновый протеин. Чаще всего используется сыворотка, поскольку это водорастворимый молочный белок, содержащий большое количество белков и меньше жира. Кроме того, это полноценный белок, что означает, что он содержит все девять аминокислот, необходимых для питания человека.
виды деревьев в лесу
Каждому атлету требуется достаточное количество белка хорошего качества. Он не только помогает увеличить безжировую мышечную массу и уменьшить жировые отложения при сохранении мышечной ткани, но также оптимизирует уровень анаболических гормонов, увеличивает метаболизм по сравнению с другими питательными веществами и улучшает профили риска сердечно-сосудистых заболеваний.
В этом нет необходимости, если у вас есть доступ к здоровой диете, включающей нежирные белки. Но в некоторых случаях протеиновые коктейли можно рассматривать как хорошую альтернативу, - говорит Ринки Кумари, главный диетолог больницы Фортис.
Удобство
У вас напряженный график? Тогда лучше всего будет протеиновый коктейль. Это простая и удобная альтернатива и хороший источник полноценного высококачественного белка. Поэтому, если вам нужно быстро пополнить запас белка или вы не можете приготовить полноценную еду, протеиновый коктейль, конечно, лучший вариант, чем отказаться от него.
Скорость
Одно из преимуществ протеиновых коктейлей заключается в том, что после употребления напитка требуется всего около 30 минут, чтобы добраться до мышц. Это означает, что он усваивается намного быстрее, если принимать его сразу после тренировки. С другой стороны, твердая пища переваривает больше времени, а организму требуется больше времени, чтобы расщепить белок и отправить его в мышцы. Очевидно, что протеиновый порошок имеет преимущества, если вы принимаете его сразу после тренировки, но в течение дня достаточно протеина из пищевых продуктов.
Количество и качество протеина
Одна мерная ложка 30 г сывороточного порошка содержит от 21 до 27 г белка. Это то же количество белка, что и в куриной грудке на четыре унции, 250 г обезжиренного греческого йогурта или 1 ½ стакана черной фасоли, объясняет Кумари. Несмотря на то, что в порошке более высокая концентрация белка, ему не хватает питательных веществ, которые естественным образом сопровождают белки, содержащиеся в мясе, рыбе, молочных продуктах или цельнозерновых продуктах. Источники белковой пищи состоят из витаминов, минералов, углеводов и полезных жиров, которые иначе могут быть недоступны в протеиновом порошке.
Сколько протеина вам нужно?
Если мы очень активны, общая норма нашего суточного количества белка составляет от 1 до 1,5 граммов белка на килограмм общей массы тела. Но будьте осторожны, так как есть риск употребления слишком большого количества белка. Избыток любого питательного вещества может откладываться в виде жира и приводить к нежелательному увеличению веса. «Конечно, труднее переедать необработанные белки, такие как мясо или яйца, чем обработанные углеводы и жир», - отмечает Кумари.
Пытаетесь ли вы похудеть, нарастить мышцы или просто оставаться здоровым и довольным в течение всего дня, использование белков из пищевых продуктов и порошков имеет свои преимущества. Ограничьте употребление протеиновых порошков до тех пор, пока вы чувствуете, что ваше тело действительно нуждается в быстром и быстром поступлении, например, после тренировки, и придерживайтесь продуктов с высоким содержанием белка в течение дня. Помните, что здоровая и сбалансированная диета - всегда лучший выбор.