Новинки на блоке: Addams House предлагает восхитительно жуткий гастрономический роман для гурманов.

Этот новый гастро-паб в стиле Аддамс в секторе 29 Гургаона является восхитительным дополнением к тематическому ресторанному ландшафту Delhi-NCR.

Этот Addams House восполняет вкусовые и пищевые театральные представления, такие как попкорн «Дыхание дракона», чего ему не хватает в крови и жуткости. (Источник: Шрути Чакраборти)

Когда я собирался перекусить в ресторане под названием The Addams House, мой разум был полон болезненными образами мучительных блюд, залитых кровью тарелок, странно выглядящих капель, которые я должен был положить в рот и странные жуткие ползания, которые могли налететь на меня с любого направления. В конце концов, любой, кто смотрел серию за серией «Семейки Аддамс», хорошо знает, какие восхитительные ужасы украшают обеденный стол этого довольно омерзительно причудливого дома, когда звонят в колокольчик.

В дополнение к огромному количеству мини-пивоварен на рынке Сектора 29 Гургаона, The Addams House призван обеспечить атмосферу Хэллоуина в течение всего года, что идеально вписывается в растущий сегмент тематических ресторанов, который захватил NCR - далеко за переулками деревни Хауз Хас и Шахпур Джат. Поднявшись по узкой темной лестнице, по которой изображены главные персонажи популярного мультсериала - Мортиша, Уэнсдей, Пагсли, Крен и Вещь, вы сразу же попадаете в красиво оформленную барную стойку с готическими деревянными панелями и красной паутиной. и-черные стулья и три блестящих цилиндра для варки трех видов крафтового пива - бельгийского пшеничного пива, темного лагера и пильзнера. Темный лагер получился особенно ароматным и мягким.

Готический декор включает в себя эти плюшевые диваны, панели из темного дерева и огромную настенную инсталляцию Addams Family. (Источник: Шрути Чакраборти)

Декор
Попытка воссоздать логово Аддамса достойна похвалы - с доминирующей цветовой гаммой красного и черного с золотыми бликами, мебелью в готическом стиле, люстрами из виноградной лозы, классическими диванами-креслами и даже большим книжным шкафом и гробом в придачу. Освещение тусклое с красным оттенком - хотя огромное окно спереди может отвлекать слишком много света в течение дня, на закате есть достаточно загадочности, чтобы подтвердить название гастро-паба. У вас даже есть массивная настенная инсталляция с изображением семьи Аддамс, чтобы составить вам компанию во время обеда.

Но вся эта драма сводится к здоровому аппетиту к отличной и интересной еде. Ресторан мульти-кухни предлагает большую часть обычных блюд, но с молекулярной гастрономической изюминкой. Честно говоря, мне не хватало крови, запекшейся крови и мерзкой еды, которых я ожидал (в конце концов, это Аддамс-хаус, вы не можете меня винить!), Но, по словам владельцев, они играли в нее. безопасно, когда дело доходило до шока индийских чувств. Но, к счастью, никто не сдерживался, когда дело дошло до вкусов и приемов приготовления, которые не только делают обед игриво захватывающим, но и насыщают вкус. (Совет: закуски доставляют больше удовольствия.) Есть специальное меню, в котором основное внимание уделяется молекулярной гастрономической стороне вещей, так что обязательно проверьте это.

(сверху по часовой стрелке) Французский луковый суп с луковыми кольцами; Шипучки из йогурта со вкусовыми добавками; и Цыпленок Гол Гаппа. (Источник: Шрути Чакраборти)

Еда
Я начал с попкорна «Дыхание дракона» (195 рупий), сырного попкорна, обработанного азотом, который оправдывает свое название. Ням, и ты выдыхаешь дым, пока ешь его (так весело!). Переходим к французскому луковому супу с хрустящими луковыми кольцами (185 рупий), упакованным в изрядное количество вкуса, а теплые сливочные супы задают отличный тон для остальной части еды (и, серьезно, супы следует подавать как выстрелы повсюду для тех, кто не хочет готовить из этого целую еду). Что меня больше всего взволновало - а из этого действительно можно сделать игру - это набор йогурта со вкусовыми добавками (175 рупий). Красивые капельки йогурта шести вкусов, от манго до голубого кюрасао, которые выглядели как огромные драгоценные камни, нужно было бросить в рот, где они просто выскочили, превратившись в прекрасный глоток ароматного йогурта в сопровождении небольшого фрукта, чтобы добавить немного текстуры и улучшить вкус. Chicken Gol Gappas со вспененной джалджирой (165 рупий) были интересными, а Chicken Sushi (325 рупий) имели всю драму, которую можно было бы ожидать от такого ресторана (я пропустил удар васаби, столь характерный для суши, но я был уверен, что это будет доставлен по запросу).

(вверху) Куриные суши и курица-гриль с ризотто. (Источник: Шрути Чакраборти)

Перейдя к основному питанию, я попробовал курицу-гриль (425 рупий) и хорошо приправленный сливочный ризотто (395 рупий), который дополнял курицу. Меню также приправлено названиями блюд, вдохновленными семейкой Аддамс - от индийского буррито Lurch и корзины с хрустящими углеводами Morticia до пиццы в дровяной печи под названием Fester’s Experiment и Wednesday’s Favorite.

(слева) Unique Long Term to Addam, фирменный коктейль, представляющий собой вариацию классического LIIT; и три доступных крафтового пива. (Источник: Шрути Чакраборти)

Чтобы все это запить, есть, конечно же, крафтовое пиво (225 рупий за 500 мл), в ресторане также есть коллекция из около 10 авторских коктейлей. Я попробовал Wonderlust (350 рупий), напиток на основе водки с добавлением стручка ванили, гранатового сока, сока лайма и гранатовой икры, который был немного более сладким, и их взгляд на классический LIIT под названием Unique Long Term to Addam (350 рупий), кипящая смесь калуа, текилы, водки, бакарди и сока лайма. Нет смысла угадывать тот, который мне понравился!

Роскошно насыщенный дал, сваренный на медленном огне в течение ночи, с нааном. (Источник: Шрути Чакраборти)

Десерты были интересным дополнением к чизкейку Gulabari (225 рупий), чизкейку со вкусом розы на ложе из гулкандовой крошки с пылью из сушеных лепестков розы и Hazelnut Royal Crackle (225 рупий), шоколадного мусса из лесного ореха, покрытого жареным миндальным треском. с шоколадным кремом.

(вверху) Чизкейк Гулабари с кулфи; и Королевский треск с фундуком. (Источник: Шрути Чакраборти)

Вердикт
Несмотря на то, что ресторан Аддамс Фэмили ожидает мрачного зрелища, The Addams House поражает своей театральностью и драматизмом не только в оформлении, но и в еде. В то время как закуски, безусловно, вызывают восхищение и изюминку, в целом еда отличается вкусом и качеством. С живой музыкой по вечерам и обещанием отличного меню на Хэллоуин, ресторан, безусловно, станет достойным дополнением к кулинарному ландшафту Delhi-NCR.

деревья с красными ягодами

Адрес: Дом Аддамс, Сектор 29, Гургаон
Время: 12 часов дня - 12 часов ночи
Кухни: Американская, индийская, итальянская, мексиканская
Стоимость на двоих: 2000 рупий (приблизительно, включая налоги и напитки)