Новинки на рынке: обильный закуски и коктейли в Monkey Bar Kolkata играет на бенгальских вкусах.

Обезьяний бар с большим количеством хитов и несколькими пропусками определенно является местом, где можно побыть с друзьями и семьей. Вы даже можете попробовать их кальян-бар на открытом воздухе, пока глотаете еду, глядя на город.

Интерьер и атмосфера с кирпичными стенами, безусловно, являются хитом. (Источник: Санджай Рамчандран / Бар обезьян)

При встрече со старым другом необходимо придерживаться простого контрольного списка - долго добавить сессия, отличная еда, несколько напитков и долгожданные селфи. И, конечно же, лучшее место, где все это можно сопоставить, идеальная дружелюбная атмосфера, подходящие звуки музыки и прекрасный вид.

В этом квесте мы отправились в новое место в городе - Бар Обезьян. Расположенный на оживленных улицах Камак-стрит, вы будете удивлены, обнаружив определенное чувство спокойствия, которое он предлагает. Калькутту, город, где новое и старое сосуществуют в гармонии, можно увидеть за гигантским стеклянным окном ресторана. Да, в городских джунглях из бара Monkey Bar открывается вид на старую культовую Калькутту, словно оазис, рассматриваемый издалека.

как обрезать растение огненных палочек

Будь то Мемориал Виктории, собор Святого Павла или Вивекананда Сету, второй мост Хугли, вы можете увидеть все это. Закат здесь, сквозь городской лабиринт, вызывает восторг.

Знаменитый Мемориал Виктории можно увидеть из ресторана на 9 этаже здания. В течение дня можно увидеть и другие культовые сооружения. (Источник: Экспресс-фото Шрейи Даса)

Побывав в Monkey Bar в Дели, сети, которая начала свое путешествие из Бангалора, я был очень взволнован тем, что он может предложить в Калькутте с точки зрения атмосферы и еды. Хотя интерьеры были разработаны в том же стиле, что и цепочка - кирпичные стены, классная доска в стиле фанк и их подставки под словари, здесь тоже есть кусочки Калькутты. Вы не можете пропустить Goopy Gyne Сатьяджита Рэя и Багху Байн на рикше с ручным приводом, и это тоже в пижаме!

Но ресторан, должно быть, известен своей едой, а мы уже пошли кувырком. Во-первых, напиток. Среди множества вариантов мы решили попробовать что-то, посвященное нашему городу и уникальное для их филиала в Калькутте. Мы заказали «Toast to Calcutta» (450 рупий), классическое сочетание джина, лаймового ликера и базилика, но с ароматом бонга нашего любимого лимона - Gondhoraj Lebu. Ломтик копченого лимона действительно раскрыл аромат. Но этот напиток нельзя оставлять в стороне надолго, так как подгоревший ломтик лимона может вызвать горечь, если хранить его слишком долго.

«Toast to Calcutta» - это специальный коктейль из калькутты из джина с нотками Гандхараджа Лебу.

Меню еды было столь же, если не более, исчерпывающим. В меню гастро-паба были обычные блюда (супы, гамбургеры, санвичи и др.), А также пицца с некоторыми нотками индийской кухни и бонга!

Для начала мы попробовали как вегетарианские, так и невегетарианские варианты, и каждый был уникальным. Рекомендованное сырное «печеное бире» (340 рупий) было восхитительным, но могло немного приедаться, но фруктовый компот, сопровождающий его, был победителем. Обратите внимание на мелко нарезанные и приправленные дыни, ананасы с оттенком базилика.

«Печень на тосте» (270 рупий) - райское наслаждение для всех, кто любит печень. Хрустящие тосты и обильное количество ломтиков печени и пюре заставят вас захотеть большего. Но если вы хотите чего-то более легкого, выберите их «Карманы из утиной лаваши» (320 рупий). Утка получилась мягкой, сочной и сбалансированной по вкусу. Маринованный огурец и соус хойсин всего за один укус вводят симфонию вкусов. Само по себе это блюдо достойно повторного посещения.

Изюминкой этого блюда является пикантный фруктовый компот, сопровождающий вегетарианскую слоенку.

Monkey Bar известен своими закусками, и здесь все, что вам нужно, - это кувшин или несколько коктейлей, и вы готовы к вечеру. Здесь также предлагают свинину и говядину, а их «Galouti Killer» (320 рупий) растопит ваше сердце, если вы поклонник говядины. Хотя, заметьте, не сравнивайте это с тем, что вы найдете в Старом Дели.

почему у меня дома черные жуки

В меню пиццы наше внимание привлек «Iti Aunty’s Daab Chingri». Победителем стало традиционное блюдо из креветок, приготовленных в зеленом кокосе из Бенгалии. И получить итальянский поворот было просто ошеломляющим. Однако, поскольку это блюдо является особенным на выходных, мы пропустили его. Итак, гурманы, обратите внимание.

Основное блюдо немного коротковато для вегетарианцев, но невегетарианец может отправиться в кулинарный тур по Индии и миру. Мы остановили свой выбор на «Панди Карри и Пита» (420 рупий), «Керала Биф Фрай» (320 рупий) и их фирменный «Кхичди с курицей в масле» (400 рупий). Настоящее душное карри Coorg Pandi здесь было смягчено по сравнению с его оригинальной версией, но баланс вкусов был на высоте. Однако изюминкой был отлично приготовленный кокосовый рис, подаваемый с луком бариста. Настоящее карри также будет иметь тяжелые куски свинины по сравнению с умеренными кусками здесь.

Кхичди с курицей в масле нежный, но удивительно вкусный с обильными кусочками курицы.

Классическое блюдо Кералы оказалось победителем, дразнящий аромат листьев карри и семян горчицы добавил столь необходимый аромат, но, опять же, не было ожидаемого всплеска специй. Однако податливая сочная говядина таяла во рту, и перед ней было трудно устоять. Подается с нежным бао уттапам, эта еда прошла долгий путь, чтобы соблазнить нас.

Если вы любите легкую пищу и не боитесь риска, попробуйте их Butter Chicken Khichdi, у которого также есть овощной вариант в панире. Блюдо в стиле пенджаби / Дели скромное и острое. Подается с топленым маслом дези, пападом, райтой и салатом, и вы скучаете по ghar ka khaana.

Лимонный пирог Gandhraj Lemon Tart не впечатлил, так как был слишком острым для десерта.

Почти до краев у нас осталось совсем немного места для десерта (в конце концов, профессиональные требования). Мы снова выбрали специальное меню Калькутты - «Гандхарадж Лайм Пирог» (220 рупий). Однако лаймовый творог и обжаренное безе, подаваемые с фисташковым пирогом, были слишком кислыми для сладкого блюда. Маленькое безе было сливочным и сладким, но не смогло сбалансировать крупный лаймовый творог. Замороженные лепестки роз были помощником, но не спасли блюдо. В качестве десерта это промах.

В целом, похоже, что сильная сторона Monkey Bar Kolkata - это закуски и основные блюда. С потрясающим видом и непринужденной атмосферой он по-прежнему является достойным дополнением кулинарной карты Калькутты.

Основы

Monkey Bar Калькутта
Адрес: 901 A, 9-й этаж, Форт-Нокс, 6, улица Камак, Калькутта - 700017.
Телефон: 033-40606446
Стоимость для двоих: 1200 рупий без алкоголя, 1800 рупий с алкоголем (без налогов).