Новинки на рынке: Мамагото Калькутта приносит классические блюда паназиатской кухни в Город радости

Находясь в Калькутте, вы никогда не сможете съесть слишком много восточной еды!

Напуганное японское искусство и очаровательная панда с интерьером из кирпича - это одновременно модно и деревенски.

Открытие дверей знаменитого бренда паназиатской кухни Mamagoto в Городе радости было лишь вопросом времени. В конце концов, тесная связь Калькутты с Китаем и китайской кухней хорошо известна, а в связи с растущим интересом к японским и корейским блюдам в Индии, город является естественным выбором для любого продовольственного бренда.

как выглядит фикус

Как только вы войдете в помещение на Парк-стрит, вас поразят характерные пряные ароматы благодаря полуоткрытой кухне, и у вас сразу же начнется слюноотделение. Без лишних слов мы внесли некоторые новые дополнения в меню сети ресторанов. Тофу на гриле Java (299 рупий, есть и рыбная версия), поданный на блюде с липким рисом, приправленным огурцом и острым соусом самбал, напоминает бенгальский патури. Острый соус и нежный тофу создают потрясающую комбинацию с липким рисом, завершающим аромат.

Тофу на гриле Java (Источник: Асмита Дасгупта)

Выбор пельменей Crystal veg (349 рупий) и Rainbow Chicken (429 рупий) был средним, но пельмени с креветками и сельдереем (489 рупий) действительно выделялись с огромным отрывом. Летний ролл с соусом из базилика (курица) (399 рупий), который представлял собой курицу, завернутую в вьетнамские рулеты из рисовой бумаги, был очень рекомендован, и он оправдал шумиху. Одобрение палочками для соуса, который был чудесно свежим, одновременно горячим и прохладным. Мы также пробовали салат с тофу Silky Wilky (419 рупий), так что вы можете смело пропустить его.

(По часовой стрелке сверху) Радужные куриные пельмени, пельмени с креветками и сельдереем, хрустальные пельмени.

В качестве основного блюда мы попробовали блюдо терияки в миске (тофу / курица) (529 рупий / 579 рупий), которое легко перенесет вас в шипящий прилавок на южноазиатском уличном рынке - хорошо приправленный и насыщенный пряностями. Жареный рис с тайскими креветками и азиатской зеленой курицей с чили выглядит потрясающе и поражает ваши вкусовые рецепторы множеством ароматов.

Горячие куриные крылышки в деревне Бопхут и летний ролл с соусом из базилика [Курица]Bali Bamic Noodles (курица, 259 рупий; овощи, 219 рупий) из их меню Live Grill состоит из пшеницы, что придает блюду интересную текстуру, а также является более полезным для здоровья. Снова выделялось еще одно блюдо из креветок - креветка с тремя перцами (599 рупий) с уникальной по вкусу комбинацией китайского вина и кунжутного масла.

Фаршированный, но всегда готовый попробовать десерты, Banofee Pie (299 рупий) был украшен сахарной пряжей, который выглядел красиво, но, увы, не имел вкуса.

Жареный рис с тайскими креветками и азиатской курицей с зеленым перцем чили (Источник: Асмита Дасгупта)

Хотя, возможно, мы не закончили на высоком уровне, в целом Мамагото Калькутта играет на полную, и в Калькутте никогда не может быть слишком много восточной еды, поэтому в ресторане должна быть оживленная работа в течение всего года.

Банофе Пирог

Основы

Мамагото Калькутта
Адрес: 24, Park Street, пристройка, комплекс Magma House, район Park Street, Калькутта
Телефон: 033-33999610
Стоимость на двоих: 1400 рупий без алкоголя; 1700 рупий с алкоголем (без налогов)

Наша рекомендация: Пельмени с креветками и сельдереем, летний ролл с соусом из базилика (курица), жареный рис с тайскими креветками и азиатской курицей с зеленым чили