Популярные посты
Советы по питанию: картофель может быть хорошим источником калия и клетчатки для вашего ребенка.
Включите картофель в школьные обеды, чтобы ваш ребенок получил эти основные питательные вещества.
Картофель полезен детям в возрасте от года до трех лет. (Фото: Thinkstock) Исследование показало, что картофель, как правило, очень нравится детям и может быть хорошим источником калия и пищевых волокон для детей в возрасте от одного до трех лет.
Он показал, что картофель обеспечивает восемь процентов рекомендуемой дневной нормы клетчатки, что важно для роста, развития и общего состояния здоровья детей.
По словам Терезы Никлас из Медицинского колледжа Бейлора в США, важно поощрять употребление детьми всех овощей, особенно тех, которые являются хорошим источником калия и пищевых волокон.
«Диетические привычки, выработанные в детстве, часто переходят во взрослую жизнь, поэтому очень важно побуждать детей есть овощи как часть диеты, чтобы они могли воспользоваться питательными веществами и пользой для здоровья, которые они обеспечивают во взрослой жизни», - добавил Никлас в статье, опубликованной в журнале. Достижения в области питания.
Исследование показало, что дети в возрасте от 1 до 3 лет потребляли только 67 процентов рекомендуемой диеты (DRI) для калия и 55 процентов DRI для клетчатки.
В исследовании учащихся начальной школы было продемонстрировано, что учащиеся не едят большую часть овощей, предлагаемых им во время школьных обедов.
Однако отходы тарелок для белого картофеля были самыми низкими среди всех видов овощей; Таким образом, включение картофеля в школьные обеды является одним из важных способов обеспечить детям получение этих важных питательных веществ.